◎総評
ドロドロ系なのですが、なぜか、インパクト薄めでした。
六厘舎からの連食だからでしょうか？

◎DATA
●訪問動機
○話題店
○濃厚海老つけ麺　目当て
●入店まで
2009年月曜、12:00訪店、待ち4名。
待ち椅子に座った瞬間、入店。
●店内
○席
カウンター＋テーブル数卓
○BGM
洋楽
●スタッフ
4名
●オーダー
濃厚海老つけめん（850円/麺少なめ）＋味玉（0円）＝850円
☆連食故、弱気の「少なめ」。しかし、ホントにチョビットで驚いた！
代替サービスも、玉子で、今日２個目。・・・考えさせられる・・・。
●麺
○形状
平打ややウエーブ
☆麺の太さが異なり面白い。
●スープ
○タイプ
ドロ海老系
○バランス、等
・甘:辛:酸＝甘？
・粘度:ドロドロのペースト状
・臭み:えびえびです
☆「四代目けいすけ」とニアイコール。
海老が贅沢に使われていそうなスープ。
しかし、ちょいと味が薄めで、インパクトが弱い気がした。
●絡み
やや絡みすぎ
●具
※スープIN
○チャーシュー
何と「鶏肉」ですかい。皮付きモモ肉でしょうか。
○玉子
自然な甘さ（微妙に塩味？）
○メンマ
太め×数本
○葱
○柚子皮？
発見出来ないが、味がした・・・。
○水菜
●卓上
○水ポット
○醤油
○酢
○七味
○胡椒
●他
○エコ箸
○紙エプロン・髪ゴム等あり