１０月１６日

昨日　昔ながらの店でラーメンを食べたせいか　今日もそういう雰囲気で食べたくなり　　隣町の松戸　しかも行列店の隣のここにします

１時ちかくに到着　　隣は外待ち７人です
ガラっとドアを開けると　狭い店内に常連らしき人達が店主と談笑しながら食べています　　ときおり和菓子を買いに来る客の応対をする店主　　元気いっぱいです

表題とカレーライスをオーダーして奥行きの短いカウンターで待ちます　
５分足らずでラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
オーソドックスなその顔　うん　スープをズズズっとすると　　なるほど懐かしい味わい
キツイ中華スープ味はなく　ほんのりと奥～のほうに動物の味わい　魚介ははっきりとは分かりませんが　確かに存在しているように感じます
舌に刺激が来ません　　カエシも塩梅が丁度よい　　
胡椒がデフォで入っていますね　　ワシは胡椒は入れない主義なんですが　　永福町みたいに胡椒ガンガンではありませんので許せます

麺は中細　加水は高めだけど　意外に驚いたのが腰を強く感じます　　ツルツルしこしこ　この言い方がしっくり来ますねぇ

チャーシューは脂身少なく　だけど　中華屋にありがちなパサつききった肉とは違い　なかなか味わいのある味付け　　

メンマは薄味　コリコリ有り　

ワカメ　　やっぱりワシはいらないが　　まぁ特にワカメ臭くなっていなかたったのでセーフ　　　海苔が極小　　過去最小サイズでしたｗ

昔ながらにはインゲンが付き物なのでしょうかｗ　　日の出屋さんと同じく入っていました

ラーメン配膳と一緒にお通しが出てきました　　芋と肉詰めのナス？　　カレーを頼んだのでそちらで食べました
元気のいい大将と　長年の常連と思われる客陣　　いい雰囲気です