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「小豚角ふじラーメン(野菜マシ)850円+中盛り50円=900円」@優勝軒 柏店の写真10月30日  18:10着
渋滞の名所!この時間国16号は走りたくないけどチットだけ。
今回二回目で前回(野菜もりそば)でした。お店へすんなり入り券売機で(小豚角ふじラーメン+中盛り)ポチッポチッっと。カウンターへ案内され着席。食券を渡す際に「野菜マシ」を頼みました。店内5割程度の客入り。飾られたTシャツを眺めながら待つこと8分で丼到着!
お~!!盛られてますね~!何となく低い山にも見えますがOKでーす。スープも端っこには水面確認!これならスープからいけます。まずは一口二口・・ん~??薄口?でも豚骨の甘味やら旨味やら感じてまずまずです。シャキっと茹でよしのもやしを下からホジクリ返し食べ進めて、少しずつニンニクを溶かし!野菜が少なくなった頃に背油群が浮き始めた!!最初はほんの少しだけ?と思いましたが、大量ではないものの隠れていたようです。。かるくマゼマゼしたら、カエシもニンニクも混ざり合い良化!ショッパくもなく、背油の甘味も加わりさらに良化!!でも温い・・
麺はお決まりのクスンだ黄色の太麺縮れ。モチッと歯応えありのゴワゴワの暑苦しい~
麺は、おいら的茹でよし食感よし味もまずまず。スープ絡み具合も良い方。量も中盛りプラスで何gだか?満足。
具に豚(チャーシュー)4枚・茹で野菜(もやし・キャベツ)9・5:0・5割合・タマネギ(ミジン切り)・漬けニンニク。
炙りチャーシューは薄い・厚い部分ありで薄い部分は、炙ったお陰で硬くなり・・でも香ばしさあり肉の旨味ありでウマ~イ。野菜はキャベツが小さい欠片みたいので少な~い・・・タマネギはどこか?影薄~。ニンニクは合いますね!!ないと寂しい的存在。
完食して背油片付けし、スープ少し残し・・ごちそうさま。
おいら的野菜もりそばより好きだな~です。

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