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久しぶりの「一麺」さん、しかも豊里店は初訪問!

前回の下広岡店での「塩ラーメン」はこちら
http://ramendb.supleks.jp/score/105850

同様に麺単体ではそれなりですが、やはり塩! スープの美味しい主張ぶりがスバラシイ~!

具は、水菜、チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、焦がしネギ。

スープは、おぉ・・・飲んで要約その感を思い出しました~
塩の感も良く、焦がしネギの効いた・・・。ウマ~~~
アッサリスッキリ、グビグビ無心で飲むタイプでは無く、少量の表面油と共に一口ずつ「ん~~美味!」を楽しむ美味しいスープです~。


かなり忘れてしまった部分も有りましたが、白紙の状態で採点しても、下広岡店並の点数をつけれる一杯でした!
麺好きのワタクシ、麺が激ウマウマになれば恐ろしいお店ですが、それでも、”気が向かなくても足を運びたい”70点超えはさすがのスープでした。

名立たる皆さんのレビュー・・・・、 塩>醤油 なのは百も承知ですが、こうなると「醤油ラーメン」も気になりますなぁ・・・・!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

スッキリとキレのある塩 そして味  プラス焦がしネギ   ワシの大好きなタイプじゃありませんかぁ   焦がしネギの風味が鼻を抜ける瞬間  くぅ~  至福のひと時じゃろうねぇ^^

こういう塩ラーメンて  職人料理人が作るスープって感じでしょうね  

爺ちゃま | 2009年10月31日 15:42

茨城ラーメン発展願い人さん、こんばんは~
こういったおいしい塩はなかなか出会えないでいます><イイナア
レビューを読むだけでもそそられるかんじです^^
食べたいです~><

すみごん | 2009年10月31日 20:46

こんばんはー
ちょっと油の浮いてるスープって塩でもこくがあって好きなんですよー
「ん~~美味!」飲んで言ってみたいですねー

キング | 2009年10月31日 21:50

皆さん、コメントどうもです!!

To キングさん
そうなんです~!
仰る通り、アッサリ塩っぽさの微塵も無いウマウマスープに香味油、堪らんですなぁ~~^^
埼玉県在住なんて・・・・羨ましすぎますよ~~^^

To すみごんさん
本当に美味しい”塩”・・・出会うと感動しますよ~!
しかしながら、長野や山梨の日本そばで洗練された細麺の醤油ラーメンも素晴らすぃ~じゃないですか!
つくばに来られる用事が出来ると良いですね^^

To 爺ちゃまさん
いやぁぁ~、爺さまさんには若干なりとも分かって頂けるだろうと思ってました(笑)
半分くらいは頭の中で味を想像しちゃってるんでしょうなぁ~

そうそう、単にグビグビ飲めるタイプじゃなく・・・・。
是非ご訪問を!

おはようございます!

候補先見ていましたらこのレポ発見、コメします。

ここの塩のレベルにはかなりビックリさせられました。
筑波の市内ならここが一番好きかも。

そのうち又寄って見ます。

あんぐる亭  | 2009年12月2日 08:53

To あんぐる亭さん
どうもです!

スープ、良いですね~~。
あんぐる亭さんも、日々探られてるんですなぁ・・・^^

どうもです!

今日すぐ傍に行ってたので迷いましたが、義理の妹の手料理を断り切れずに。。
此方の塩は大好きですね~
染み入るような旨さがいいですよね!
近いうちに再訪したいですよ。

3ちゃん | 2009年12月6日 01:41

To 3太郎さん

コメントどうもです!
あんぐる亭さん同様、かなり前のレビューなんですが、県外の皆さんにも親しまれてる&又来たくなる味なんですね~

>染み入るような旨さがいいですよね
⇒ん~、、何だかワタクシの方まで食べたくなってきました^^

義理の妹さん、断らなくて正解ですよ~~^^