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12月9日 13:05着12時過ぎの良い時間。駐車場にけっこうな車が!!混んでるの??・・店に入ると、そうでもありませんでした~~先客7人後客1人。空いてるカウンターに適当に座り、(塩ワンタン+味付玉子)を注文。待つこと6分で丼到着~~で~す!一度は食べています。。見た目は変わらず、透き通るスープに黄色い油(チー油)と揚げネギ少々浮いてます。味は鶏出汁鶏味スープであり、塩分濃度もよい。円みのある優しい味わい。たまに揚げネギが口に入ると香ばしさありよいのであります。温度は熱々!!麺は中太ストレート系のややウネリあり。芯を残した茹で具合は腰とモチッとは弱いけど、マズマズです。スープ絡みも塩系では、このくらいでよいのではないだろうか?と思いました。具にチャーシュー1枚・ワンタン5個・メンマ(太)3本・水菜・ネギ。それとトッピの味付玉子。チャーシューは大き目の厚みそれなりにあり、柔らかく肉の旨味感じまずまずな味。ワンタンは皮トロトロしててツルッと!中身の具は生姜が効いていてサッパリ味付もよいです。メンマはコリコリ食感で味付け良いもの。味玉は名古屋コーチンらしく、卵自体美味しいのでしょ~~!味付けもよい。黄身はカチカチではない固めの仕上り。完食しスープ飲み干し、ごちそうさまでーす!次回は醤油をいただきにいきま~~す
12時過ぎの良い時間。駐車場にけっこうな車が!!混んでるの??・・
店に入ると、そうでもありませんでした~~
先客7人後客1人。
空いてるカウンターに適当に座り、(塩ワンタン+味付玉子)を注文。
待つこと6分で丼到着~~で~す!
一度は食べています。。見た目は変わらず、透き通るスープに黄色い油(チー油)と揚げネギ少々浮いてます。
味は鶏出汁鶏味スープであり、塩分濃度もよい。円みのある優しい味わい。
たまに揚げネギが口に入ると香ばしさありよいのであります。温度は熱々!!
麺は中太ストレート系のややウネリあり。芯を残した茹で具合は腰とモチッとは弱いけど、マズマズです。
スープ絡みも塩系では、このくらいでよいのではないだろうか?と思いました。
具にチャーシュー1枚・ワンタン5個・メンマ(太)3本・水菜・ネギ。それとトッピの味付玉子。
チャーシューは大き目の厚みそれなりにあり、柔らかく肉の旨味感じまずまずな味。
ワンタンは皮トロトロしててツルッと!中身の具は生姜が効いていてサッパリ味付もよいです。メンマはコリコリ食感で味付け良いもの。
味玉は名古屋コーチンらしく、卵自体美味しいのでしょ~~!味付けもよい。
黄身はカチカチではない固めの仕上り。
完食しスープ飲み干し、ごちそうさまでーす!
次回は醤油をいただきにいきま~~す