右京
Mr.Little
メシマス・メニホーソ
のぼった
鬼脂権造
Choco Smile!
コメント
こんばんは。
以前麺匠 喜楽々へ訪問した時、此方のお店の前を
通り存在を知り興味を覚えましたが何時の間にか忘れていました（笑）。
再度インプットします。
またぞう | 2009年10月31日 18:46どうもです！
大勝軒でワンタンですかぁ～、かなり楽しまれたみたいですね！
さすが右京さん･･･ワンタンの特筆さがナイスですなぁ。
麺、重要ですよね～～、それでもこの点数は美味かったんでしょうね～～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年10月31日 23:05どもです。
最近は雲呑王子ですねｗ
麺はいかにも硬めが良さそうなやつに見えます。
ワンタンには胡椒が合いますね。
自分も最近はワンタンが多いので、右京さんに負けないよう頑張りたいと思いますｗ
Eスト | 2009年11月2日 14:31ナイスワンタン！
滋味スープウマー！最高＾＾
がる | 2009年11月2日 19:01
ワンタン麺８５０円
２軒目はこちら。
２０時に入店で先客１名。初訪です。
このお店でワンタン４０杯目となりました(笑)
滋味スープですね～
ニボの香りが鼻腔を突き抜けます。
ラードは少なめなのか熱々ではなかった。
出汁は動物、魚介とのバランス型。
麺は中太よりやや細めのウェーブした麺。
かなりヤワ目で歯応えがない。
小麦感はヨカッタので後はコシですね。
永福系で胡椒の味がほぼ感じない珍しいタイプ。
と言うか永福系はスープを注ぎ足す前に胡椒を振ってます。
メンマは柔らかサクサク。
チャーはみりんと醤油で味付け?味が甘い(笑)
ワンタンの皮はやや小さめでデロの食感の皮はウマイ。
肉汁が出てくる餡は美味しかった。