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千代田区(１杯のみ) 鶏塩白湯麺８００円、味玉１００円初訪問麺屋宗 -sou- 中目黒店で焙煎鶏白湯つけを食べる予定も売り切れなので変更してこちらへ１９時に入店で先客ゼロテーブル席に座り限定メニューがあったので選択。軽く濁ったスープですね。表面にはラードが張られているため熱々スープは丸みがありコクもあり美味しいカエシがちょっと弱いですね麺は中細のウェーブしたストレート麺モチモチで麺肌はツルツルと喉越しがよく表面のラードを拾いますねチャーシューはトロっと柔らかで炙られ香ばしい次回来るなら別メニューでご馳走様です
まいど～ 鶏白湯なのに鶏油やないんだね～ やはり塩加減は重要やな～ 玉子食いすぎやで～ｗｗｗ 関係ないけど横文字の店名好きだよね～ｗｗｗ
右京
飛行夢
Y
Woderson
かっぱ
ぴーえむ
鶏塩白湯麺８００円、味玉１００円
初訪問
麺屋宗 -sou- 中目黒店で焙煎鶏白湯つけを食べる予定も
売り切れなので変更してこちらへ
１９時に入店で先客ゼロ
テーブル席に座り限定メニューがあったので選択。
軽く濁ったスープですね。
表面にはラードが張られているため熱々
スープは丸みがありコクもあり美味しい
カエシがちょっと弱いですね
麺は中細のウェーブしたストレート麺
モチモチで麺肌はツルツルと喉越しがよく
表面のラードを拾いますね
チャーシューはトロっと柔らかで炙られ香ばしい
次回来るなら別メニューで
ご馳走様です