麺
○　○　★　○　○
スープ
○　○　○　○　★
具材
○　○　★　○　○
接客
○　○　★　○　○
総合
○　○　○　★　○


塩味らーめん￥８００を頂きました。

休日の昼時に訪問。１２人待ちに接続です。
後客が途切れません、常に１０人前後の列びが出来ています。１５分程待って席に着きました。

しばらくして着丼です。

麺は、軽くウェーブした標準サイズ。
滑らかな口当たりで、プリプリ感が強い食感の良い麺です。
最後までプリプリ感が継続し、伸びを感じなかったのはナイスです。

スープは、薄く茶色く濁った塩。
軽くトロミがある粘度の高いものです。
魚介の香りがガツンと来ますが、次第にその効果に慣れ、軽く塩気の立ったカエシと軽く甘味の効いた豚骨が
主でしょうか？動物系の出汁の二大主役に支配されます。
その二つが上手く融合していて、非常に濃厚でコクがありますがアッサリとした飲みやすい仕上がりです。
久しぶりにスープを完飲してしまいました。

具は、チャーシュー２枚・味付玉子半分・メンマ・ノリ・ネギという構成。シロゴマも掛かっています。
チャーシューは、味付けは程よい醤油感で食感も柔らかく美味しいものでした。
メンマは細めのものでしたが、全てがサクサクとしていて心地良い食感が楽しめました。
味付玉子は、黄身が半分ほど半熟でしたが、味は普通です。
具種・具量が多く、それぞれなかなか美味しいものでした。

トータルすると、麺は普通でしたが、スープは特に美味しく満足出来ました。
ＣＰは、値段相応だとは思いますが、チャーシューと味付玉子を減らし、もう少し安いとＣＰ的には良く
感じるような気がしました。