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70点
ジャンクガレッジ まぜつけ[つけ麺/豚骨魚介]
大つけ麺博 2009（東京都千代田区）suiseiseki☆

大つけ麺博第2陣、4軒目はジャンクガレッジで
まぜつけ 800円をいただきました。

麺は平うちの太麺。食感はややぼそっとした感じ。
タレが絡めてあり、まぜそばとしてそのままでも食べられました。

つけ汁は濃厚でどろどろ、タレの味付けはかなり濃い目。
辛味油も刺激的で、ニンニクを混ぜて食べるとさらに強烈な味に。

具材は叉焼、ベビースター、カツオ節。
ベビースターはポリポリとした食感が中々良い。

味付けのバランスが悪いので好みが分かれそうな感じがしましたが、
まぜそばとつけ麺を組み合わせたアイデアは面白かったです。

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