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2009 11/1 12:20訪問 先客7名 後客6名この日は宇都宮で行われたジャズインなるイベントに行って来た。その前の腹ごしらえって事で久し振りの(2年ぶり)訪問。券売機で表記の食券を購入し店員さんに渡し冷水器でお冷を注いでカウンター席に。その後約12分程での提供でした。まずはスープからレンゲで掬って飲んでみますと豚さんも程々に甘ショッパな感じの若干トロミを伴うスープ。麺は太麺のストレートでスープの持ち上げも良くモチっとした食感ですが柔目でしたので硬め指定の方が好みかもしれません。チャーシューは柔らかいが食感的に今一つって感じは拭えません。途中から刻みニンニクを追加するとパンチの利いたスープに変化して旨かった。味玉は特筆無しですけど美味しかったです。
この日は宇都宮で行われたジャズインなるイベントに行って来た。
その前の腹ごしらえって事で久し振りの(2年ぶり)訪問。
券売機で表記の食券を購入し店員さんに渡し冷水器でお冷を注いでカウンター席に。
その後約12分程での提供でした。
まずはスープからレンゲで掬って飲んでみますと豚さんも程々に甘ショッパな感じの若干トロミを伴うスープ。
麺は太麺のストレートでスープの持ち上げも良くモチっとした食感ですが柔目でしたので硬め指定の方が好みかもしれません。
チャーシューは柔らかいが食感的に今一つって感じは拭えません。
途中から刻みニンニクを追加するとパンチの利いたスープに変化して旨かった。
味玉は特筆無しですけど美味しかったです。