１２：４０到着　先客３　初訪
　大の福岡進出にともない、全店制覇がほぼ絶望的になりましたが諦めはしません。目の前の一軒一軒を片付けていくだけ（笑）。私の行動範囲では全然目の前ではありませんが友人と訪問。界隈は道も狭く、コインパ探しも少々難儀。店先に漂うのは例の香りｗ　お冷は冷水機にてセルフです。コールは提供直前に｢トッピングはどうされます？｣でした。

　ヤツが高台に置かれます。１２：４６撮影。山の高さはまぁまぁ。しかしドンブリが小さいので迫力はありませんな。ドンブリの縁からスープをズズッと啜ると、大量のアブラ効果でベースのスープがよく分かりません。濁って見えるのはアブラのせいで非乳化のライト系のような。
　ヤサイはキャベ率一割以下のクタ。、、、そしてモヤシから少々臭みが。。正直、ヤサイはチョイ残念系です。豚は小さいパサが二つ。
　麺は四角い太ちぢれ麺。かなり硬めの仕上がりで、ヤサイのクタ具合とのアンバランスがミスマッチｗ　コシは充分に感じ取れ、アゴに負担を強います。丸山製麺の麺箱が見えました。
　ニンニク効果は高めでモヤシの臭みを徐々に消してくれました。卓上には二種類の胡椒と酢・一味唐辛子。一味をフリフリ食べ進みます。
　好きな系統ではありますが、ヤサイと豚が少々ハズレたようです。それでも６０点割れしないあたりは流石だと思いますｗ

思い切り　増えて遠のく　制覇道