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二度目のコメントになりますが、やはりここは旨いです。特に最近入った青ひげの小さいおじさん。良い仕事してくれます。盛りは以前よりやや多め。しかも湯にくぐらせてから乗せてくれるので温温です。麺のほぎほぎした食感ともやしのしゃきしゃきが絶妙。背脂もほどよく浮いててコクがあります。若干にんにくが辛い(量が多い?)のか直接口に入れてしまうと舌が痺れます。野菜にんにく共にやや多めくらいが丁度良いのかも。いつ行ってもすぐ食べられるので安心して通える良店です。
二度目のコメントになりますが、やはりここは旨いです。
特に最近入った青ひげの小さいおじさん。良い仕事してくれます。
盛りは以前よりやや多め。
しかも湯にくぐらせてから乗せてくれるので温温です。
麺のほぎほぎした食感ともやしのしゃきしゃきが絶妙。
背脂もほどよく浮いててコクがあります。
若干にんにくが辛い(量が多い?)のか直接口に入れてしまうと舌が痺れます。
野菜にんにく共にやや多めくらいが丁度良いのかも。
いつ行ってもすぐ食べられるので安心して通える良店です。