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昨年11月以来、3か月ぶりの訪問です
最初は未食の油そばにしようと思ったのですが、券売機前で
期間限定の文字に味噌をチョイスしていました
今日の作り手は親子ともども、お気に入りの店長です
というか、この店長の時しか入らないのですが…
味玉がデフォでサービスです
まずはスープ、味噌とベースのスープのバランスが思いのほか
いいです
これは旨いかも、とJ系で素直に思ったのは初めてかもしれ
ません
いっぱいの野菜も、このスープなら薄まることはありません
ゴワ極太麺との相性もよい
今月になって味噌を食べる機会が多いのですが、その中では
今のところトップです
期待していなかった分、余計に美味しく感じました

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