【イカの数え方】は状態によって違います。
生きている時は匹だが、水揚げされると杯、干すと枚である。

本日までの限定を食しにこちらへ！
午前中の仕事を麹町で終えたのが11:00
本当はもう一軒行かなければいけないが、この連休の間ではお客様もみんな休み！
っと決めつけて西武線に飛び乗る。
到着したのが11:50…20人待ち。
小雨の中、傘もささずに…帰ろうかと思いましたが本日まで！絶対に食するゾ。
という心意気だけで並びましたよ。1時間は覚悟しましたが、40分で入店。
早速、「ブラック！」と声高らかに。
冷静に店内を見廻すと意外と限定を食されている方がいない。
結構ラッキーだったかも？！っと思いながら待つこと15分。
着丼です。
さて、上着を脱ぎYシャツの上から紺のトレーナー姿に…。膝の上にはハンカチを！
隣の方が準備良いなぁ、と感心した…のかな？そんな表情をされていました。
スープの飛び散りなんのソノｗ
早速、スープを…イメージしていたイカスミスパゲッティの味とは違いましたね。
やはりコクがあります。豚骨ベースで仕上げたのが非常にgoodですｗ
タマネギが生臭さを緩和させているのかも。
ディルは個人的に自家製スモークサーモンに使用する代物でしたので、イカに使用するとは考えもしなかったです。意外に相性がイイのですね。やはりherbは最高ですｗ
トマトは酸味を与えてくれています。揚げたチャーシュー？！は半分食した頃に拾いあげたので、スープをかなり吸ってしまい台無しにしたかも？？もっと早く食べれば良かったと後悔している一品です。
イカは丸ごと1杯を使用。中にゲソを詰めていたので、キモは？っと思ったらスープに入っているではありませんか！ただ、キモの味の輪郭を出すためには、少なくともあのスープ1杯でイカ3～5杯位必要なのでしょう。
途中でレモン、そしてワインビネガーをレンゲ1匙入れました。
味が劇的に変わり過ぎて最後はイカスミスープの味が何処かへ…。

御贔屓店ですので、この点数ですｗ　ご勘弁を！
ご馳走様でした。