先日ラーメン本を立ち読みし、麺が好み系だったところに昼食を食べ損ねたので、16：30過ぎに赤羽駅で途中下車して店を探す。南改札を東口方向に歩いてすぐだが、夜なら絶対通り過ぎるような店構え。しかも、ウナギの寝床の奥が入口。自販機があり、夕食も近いのでらーめん＠600とする。具はネギだけとの注意書きあり。なるほど、本で読んだ通りだ。３分ほどで出来上がる。一目見て、「懐かしっ！学食の"素そば"やん！！」。神戸出身の小生にとり、それはまさしく「黄そば」そのものだった・・・麺といいスープのサバ節と煮干しの濃さといい、３０年前の光景と香りが眼前に広がっていた。麺の食感とコシは大満足。スープも好みだが、若干ぬるかったことと、やや出汁の臭みが出ていた点は好みが分かれるかな？個人的には大好きな味でお勧めしたいところだが、大食漢の方には正直言ってコストパフォーマンスが厳しいとは思う。スープ増量＠200だし。この店を選択したおかげで、試食したうえで夕食も食べられたが。次は、どうしても「黄そば」を食したくなったタイミングかな・・・