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日曜11時50分訪問。満席で5分ほど外で待つ。この店は大勝軒でも量が少ないので、券売機で400gの大盛り券を購入。以前300ｇで足りなくて後悔したことがあった。満席で茹で時間も長めなので、15分くらい待って提供される。 つけ汁は甘く豚骨魚介の濃いコッテリ系。酸味はほとんど感じない。かなり美味しい。具にはチャーシューとバラ肉のような２種類の肉が入っている。麺はちぢれの少ない中太タイプで小麦の香りが少しする。大勝軒の中では好きなタイプ。あつもりで水切りが丁寧にされてたので、後半は麺がくっついて食べづらかった。大盛りなので満腹感のある完食。完食後にポットに入った割スープをもらって、つけ汁を薄めるが、割スープも味が濃いので、薄めても薄くならない。割スープをかなり入れたので、つけ汁が満杯となった。大盛りでも飽きない満足出来る味だった。
シブ太
北崎ウンターデンリンデン
バフ
ミヤーン
ラーメンマン
またぞう
日曜11時50分訪問。満席で5分ほど外で待つ。
この店は大勝軒でも量が少ないので、券売機で400gの大盛り券を購入。
以前300ｇで足りなくて後悔したことがあった。
満席で茹で時間も長めなので、15分くらい待って提供される。
つけ汁は甘く豚骨魚介の濃いコッテリ系。酸味はほとんど感じない。かなり美味しい。
具にはチャーシューとバラ肉のような２種類の肉が入っている。
麺はちぢれの少ない中太タイプで小麦の香りが少しする。大勝軒の中では好きなタイプ。
あつもりで水切りが丁寧にされてたので、後半は麺がくっついて食べづらかった。
大盛りなので満腹感のある完食。
完食後にポットに入った割スープをもらって、つけ汁を薄めるが、割スープも
味が濃いので、薄めても薄くならない。割スープをかなり入れたので、つけ汁が満杯となった。
大盛りでも飽きない満足出来る味だった。