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近くの油そば屋でイマイチ満足できなかったので連戦しましたが、ここもイマイチですね。麺はコシが強くまずまず満足できるレベルですがつけ汁はいわゆる豚骨魚介のコクがなく浅い印象のもの。それを砂糖の甘さで誤魔化そうとしてできていない感じです。また、厨房で味見なのかわかりませんが、何かをガッついてニヤニヤしてるアルバイトがとても不快。絶対ラーメンを愛してない雰囲気が滲み出てます。もっと情熱を持った人間に店を任せるべきだと思います。
よしくん
西のクマ
ひぐま
しゅしゅしゅ
dexiono
たつきち
ここもイマイチですね。麺はコシが強くまずまず満足できるレベルですが
つけ汁はいわゆる豚骨魚介のコクがなく浅い印象のもの。
それを砂糖の甘さで誤魔化そうとしてできていない感じです。
また、厨房で味見なのかわかりませんが、
何かをガッついてニヤニヤしてるアルバイトがとても不快。
絶対ラーメンを愛してない雰囲気が滲み出てます。
もっと情熱を持った人間に店を任せるべきだと思います。