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駅との連食だったが、ほとんど互角。素晴らしさを再確認。 前回は、辛味噌を楽しんだけれど、今度は、できるだけ辛味噌が溶けないようにオリジナルのスープを確認。ダシが利いているし、うまい醤油のようだし、塩のようでもあるし、辛味噌がなくても十分うまい。これをベースにタンメンなんか作ったら、なかなかだろうな。 今度は、辛味噌の誘惑に負けなければ、醤油も食べてみたい。
駅との連食だったが、ほとんど互角。素晴らしさを再確認。
前回は、辛味噌を楽しんだけれど、今度は、できるだけ辛味噌が溶けないようにオリジナルのスープを確認。ダシが利いているし、うまい醤油のようだし、塩のようでもあるし、辛味噌がなくても十分うまい。これをベースにタンメンなんか作ったら、なかなかだろうな。
今度は、辛味噌の誘惑に負けなければ、醤油も食べてみたい。