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「油そば+にんにく別皿+味玉サービス+豚ほぐし飯」@ラーメン 虹ノ麺 小山店の写真11/01 13時
豚ほぐしが出来たと、メールが来たので来訪
久しぶりの脂補給です
店内満席、20分ほどで着丼
一気にかき混ぜます。野菜の甘みとたれのしょっぱさが絡み合って絶妙
3分の1食べたところでにんにく投入、うーんいい香り
また、3分の1食べたところで卵黄投入、まろやか~
麺を少し残してスープ割り投入、ラーメンのようにして完食

一杯のどんぶりで、4種類の味の変化、他にはありません
たまりません

豚ほぐし飯 65点
もう少し煮込んで、もっとほろほろになるといいかも
黄身を投入して食べてみたい

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