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今回はただの「ラーメン」を食べました。まず値段がいいですね。600円。半ライスを頼んでスープで美味しくいただきました。麺はストレートでかなりふつーです・・インパクトなし。ただスープが斬新でした。・・というのも、背脂ギトギト路線やコクを追求しすぎてカルボナーラかよ!というラーメンばかりがもてはやされる昨今、ギトギトでもなく、かといってコクもしっかり在り、魚介の臭みも無く、それでいてしっかりライスで残りスープをいただける、という・・。寒い中バイクでしばらく走った後だったから余計美味く感じたのかもしれません。でもスープをあぶなく全部飲むところだったくらい、スープは美味しいと思いました。
今回はただの「ラーメン」を食べました。
まず値段がいいですね。600円。半ライスを頼んでスープで美味しくいただきました。
麺はストレートでかなりふつーです・・インパクトなし。
ただスープが斬新でした。・・というのも、背脂ギトギト路線やコクを追求しすぎてカルボナーラかよ!というラーメンばかりがもてはやされる昨今、
ギトギトでもなく、かといってコクもしっかり在り、魚介の臭みも無く、
それでいてしっかりライスで残りスープをいただける、という・・。
寒い中バイクでしばらく走った後だったから余計美味く感じたのかもしれません。
でもスープをあぶなく全部飲むところだったくらい、スープは美味しいと思いました。