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2009/10/11 13：35※携帯メモ急遽ひとりでの昼になり近所のここを訪問久々に煮魚出汁にしてみる７割のお客さん１２分ぐらいで到着詳細は前回と一緒なのでポイントだけ麺は初期のころからまた少し変わった気がする（気のせいかもｗ）昔はもっとエッジがたっていてオレンジがかっていたような記憶がある煮魚をすりつぶして出汁をとったというつけダレは節系の豚骨魚介が闊歩する中、このアイデアは今も斬新だと思う甘いのは鯖味噌が甘いのと一緒であたりまえここの弱点はコストパフォーマンスだけだと思うネギを付けたいけど２００円って・・・スタッフがいつも多いので人権費かなこのお店はつけダレが甘すぎると良く言われるけどいったん解ってしまうと、むしろその甘さを愉しみに訪問できる甘くない美豚はただの豚だ（紅の豚風ｗ）
shirow
啓太
桃次郎
麺のすゝめ
※携帯メモ
急遽ひとりでの昼になり近所のここを訪問
久々に煮魚出汁にしてみる
７割のお客さん
１２分ぐらいで到着
詳細は前回と一緒なのでポイントだけ
麺は初期のころからまた少し変わった気がする（気のせいかもｗ）
昔はもっとエッジがたっていてオレンジがかっていたような記憶がある
煮魚をすりつぶして出汁をとったというつけダレは
節系の豚骨魚介が闊歩する中、このアイデアは今も斬新だと思う
甘いのは鯖味噌が甘いのと一緒であたりまえ
ここの弱点はコストパフォーマンスだけだと思う
ネギを付けたいけど２００円って・・・
スタッフがいつも多いので人権費かな
このお店はつけダレが甘すぎると良く言われるけど
いったん解ってしまうと、むしろその甘さを愉しみに訪問できる
甘くない美豚はただの豚だ（紅の豚風ｗ）