11/3昼過ぎ訪問。
外待ち4名。中にも10名ほど。

ここへ来る途中の狭い道が、若者で大混雑。
どうやら立教大学の学園祭が行われている様です。
そのせいかコアタイムを外して来たのに、行列が出来ていました。

大勝軒系の店です。
この日はとても寒かった為、もりそばをあつもりで頂きました。

忠実な大勝軒の味です。
○○大勝軒という店の名前の方が、しっくりきそうです。
甘酸っぱしょっぱ系で、さらさらのつけダレ。
どれかが勝ちすぎることなく、非常に味のバランスが良いです。
そのまま飲めてしまうくらい優しい味のスープです。

麺は中太の若干ウェーブした麺。
今の基準だとやや細めな部類でしょう。
私はつけ麺であつもりにしたのは初めてなのですが、麺がくっついてます。
団子状態のまま、つけダレに入れてほぐして食べる感じ。
あつもりって、こういうものなのでしょうか…。
冷めないのはいいんですけどね。

柔らかくコシはほとんどありません。
しかし、ふくよかな柔らかさで、もちもち感があります。
小麦が香り、味はとても良いです。
これはこれでありな麺です。
残念なのは、麺とつけダレの絡みが良くないこと。
つけダレ、麺、単体ではかなりの出来なのですが…。

"具だくさん"の内容はチャーシューが4枚。
肉の旨みがあり、なかなか美味しいです。
メンマがたくさん。これもさくさくしてて美味しいです。
煮玉子。これは普通のゆで卵です。あとは、海苔、ネギが少々。

絡みが良くないのが気になりましたが、味そのもののレベルは高いです。
中盛りは麺量300gですが、後半味に飽きてしまいました。
旨味調味料もそれなりに使用されているからでしょう。
全体的に一昔前の人気店のつけ麺の作りかなぁ、という印象ですが、
大勝軒の味が好きな方にはオススメしたい店です。