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大つけ麺博第3陣、2軒目はアイバンラーメンで全粒粉のWhite Chickenつけめん 800円をいただきました。麺は中細平うち麺。ぐにゅっとした弾力のある食感でつけ汁との相性も良好。つけ汁は鶏ベースの白いスープ。味付けはあっさり控えめで上品な仕上がり。惜しむらくはつけ汁の量が少なすぎること。他の店の半分くらいしかなく、麺との絡みも良いため食べ進めていくとつけ汁が足りなくなってしまいました。具材は蒸鶏、水菜、ネギ。つけ汁の中に投入して麺と絡めながら食べると美味しい。つけ汁は薄味なので麺をたっぷり付けて食べたいところなのに、つけ汁の量が少ないのが本当に残念でした。
suiseiseki☆
Naruphis
まるまる(°…°)四隅踏破
大つけ麺博第3陣、2軒目はアイバンラーメンで
全粒粉のWhite Chickenつけめん 800円をいただきました。
麺は中細平うち麺。
ぐにゅっとした弾力のある食感でつけ汁との相性も良好。
つけ汁は鶏ベースの白いスープ。
味付けはあっさり控えめで上品な仕上がり。
惜しむらくはつけ汁の量が少なすぎること。
他の店の半分くらいしかなく、麺との絡みも良いため
食べ進めていくとつけ汁が足りなくなってしまいました。
具材は蒸鶏、水菜、ネギ。
つけ汁の中に投入して麺と絡めながら食べると美味しい。
つけ汁は薄味なので麺をたっぷり付けて食べたいところなのに、
つけ汁の量が少ないのが本当に残念でした。