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スープの味は、せたが屋に似ていて同系列なのがわかる味です。
トッピングの味付玉子は、半熟でとろとろ
全体的に丁寧に作っている感じがでていて好印象です。
ただ、スープの後味がちょっと重い感じのため、最後の方はすこし飽きてくる。
後味がすっきりするとさらにおいしくなると思います。

メンマ・ねぎ等も美味しいのですが、食感の変化が少なく感じました。
少し歯ごたえが違う薬味がアクセントがつくと思います。
さらに上がありそうな期待をさせて頂けるラーメンのため少し厳しく採点させていただきました。

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