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「つけ麺(手打ち麺)」@福龍の写真2009/11/ 8    14:20    初訪問

 先ほどのイベント会場から此方へ
 昔ながらの中華料理屋さん的な感じのお店。
 麺類のメニューも豊富で何を食べるか迷います。。。
 中にはチャレンジメニュー的な麺も有るので
 面白いかも知れません。
 以前たっくんが食べいたつけ麺にしました~
 7分ほどで提供されました。それでは頂きます。

    麺:白い平打ちチヂレ麺ピロモチした感じでなかなか美味しい麺です。
      つけ汁との絡みも良いと思います。麺量は250gほど有ると思います。
      麺の下に氷りが仕込まれてます。

  つけ汁:動物系は豚骨が主体でキノコの旨味が加わっている感じ?
      カエシは醤油ベースなのかな?良く解らない・・・
      僕の未熟な舌では捉えきれない味です。
      途中で、七味、ニンニクフレーク、胡椒でチューニングしました~

   具材:つけ汁の中にキノコ、ネギが有ったと思う。
      麺の上に海苔、胡瓜、ネギ、カイワレが有りました。
      カイワレと胡瓜は残しました。(スイマセン)
  
  少し不思議な感じのつけ汁でしたけど、麺は残さず食べました~♪
  大宮の新しく出来たつけ麺屋さんよりは好みかも~
  次回はカレーが良いかな?^^;

  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~

氷が敷いてあるのは、
出会ったことがありませんw

かなり冷え冷えで、夏なんかよさそうですねぇ~

YMK | 2009年11月9日 13:23

こんちわ^^
つけ汁は難解なようですが
麺は旨そうですね。
麺だけでも食べたいです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年11月9日 16:00

3連続でどうも~

氷が敷いてあるのは珍しいですねぇ。
冬には厳しそうですがw
つけ汁は確かに難解そう。
キノコの旨味が加わっているとはちょっと面白いかも。
全体に面白いつけ麺ですねぇ。

corey(活動終了) | 2009年11月9日 17:23

こんばんは。

なんとも不思議なスープですねぇ。
ですがきのこの旨味が加わったスープは、なかなか出会うことが無いので興味津々です。

ちょっと覘いてみたくなりましたww

ぷちおやぢ | 2009年11月9日 21:48

こんばんはー
きのこの旨みですか これまた味わったことないですね
というよりつけ麺できのこ入ったの食べたことないと思います
氷とか夏にはすごくぴったりな感じですね

キング | 2009年11月9日 23:25

おはようございます。

さすが、冒険家でもあるヴォイスさん。
あれ意外に高評価?ですね!?
一口で七味投入されていたような・・・
複雑でしたが、豚骨の味は一応感じられました。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年11月10日 08:55

 こんばんわ~♪皆さんいつもコメントありがとうございます。

YMKさん

 そうですね~氷は僕も初めてだったと思います。
 夏には良いかも

まるまるさん

 つけ汁はどう表現して良いか解らない感じでした。
 手打ち麺は美味しかったですよ~

coreyさん

 そうですね~豚骨とキノコの出汁・・・うまく表現出来ません。。。
 氷は夏には良いかもです。

ぷちおやぢさん

 そうですね~キノコの出汁?チョット不思議な感じも有り面白いかも?

キングさん

 チョット変わった感じのつけ汁でした。。。
 氷は夏に良いかも。

☆★☆六連星★☆★さん

 そうですね~少しパンチが欲しい感じがしましたね。
 不思議な感じのつけ麺でした~

voice50 | 2009年11月13日 22:22