麺
○　○　○　○　★
つけ汁
○　○　○　★　○
具材
○　○　○　★　○
接客
○　○　○　★　○
総合
○　○　○　★　○


つけめん￥８８０を頂きました。

平日の夕食時に訪問。９人待ちに接続です。外には三河屋製麺の麺箱が積まれています。
ウェイティングシートの前にサービスでお茶が置いてあるのは感心です。
１５分程待って席に着きました。１番悪いタイミングで訪問したようです。

しばらくして着丼です。

麺は、軽くウェーブした中太麺。
見た目に透明感が感じられ、照明の関係だと思いますがツヤツヤと光っています。
口当たりはツルツルで、冷水でキッチリ〆られているのでヒヤッとして気持ち良いです。
食感は、プリプリ感がとても強いです。プリプリ・ツヤツヤで噛むのが楽しくなる麺です。
三河屋さんらしい麺ですね。

つけ汁は、薄茶色く濁った豚骨魚介系。豚骨と比内地鷄のＷと紹介されています。
魚介系の香りが軽くしますが、カエシの塩気がかなり前面に出ている印象です。
カエシを動物系の出汁が支え、併せて辛味と酸味を軽く効かせている感じです。
粘度も高く、非常にウンマイつけ汁です。

具は、チャーシュー・味付玉子１個・メンマ・ネギという構成。
チャーシューは量も多く、味付けは少し濃いめでしたが美味しいものでした。
味付玉子は、黄身がトロトロで味もしっかり乗っていて美味しいものでした。
メンマは少量でしたが大振りなもので、食感もサクサクで美味しいものでした。

トータルすると、味・ＣＰ共に満足出来る一杯でした。
しかし、基本メニューは、もう少し安くして欲しいです。