Item: 鶴はしラーメン
Rating: 79
Author: 焼きおにぎらず

79点

あれ？確か鶴はしのレビューを投稿したはずですが・・・無い。ボケて投稿内容確認のとこで戻っちゃったのか、何か内容がマズくて消されちゃったのか・・・。ふむむ。もう一度書いてみまっす。
えーと、なんでしたっけ。そうそう、確か鴨をスープに使ってるという話でしたね。でもスープは鴨の味はせず、ちょっとコンソメチックな風味がちょっぴり感じられる醤油で、そしてよくわからない独特の良い風味が全体的に感じられます。これが鴨なんでしょうか。
表面には白い脂っぽいものが浮いていますが、これはなんなんでしょう？鴨の脂？かと思いましたが、鴨南蛮にこんなの浮いてませんよね。
総じてスープは後を引く味わいで、グイグイと完食してしまいました。なかなかレベル高いと思います。