はち ～減量中～
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コメント
こんばんは
「井の庄の味噌」・・・
「味噌麺処 花道庵」の味噌を連想したのですが、どうやら井の庄らしからぬ一杯だったようで残念です！
最近本店もクオリティが・・・との噂を耳にしてちょっと足が遠のいていますが、１ファンとしては頑張って欲しいと思ってます！！
あーパパ | 2009年11月10日 21:31ありがとうございます。
花道を連想…ワタクシもです！全くもって同感。
その連想が良くなかったのでは…とも思っています。
お店側としては想像を形に出来なかったもどかしさ？完成されてないでしょ？
そんな感じの一杯でした。
本店もそうですね…悲しいことに。あの濃厚さと粘度はどこに？
最近のスープ＆つけダレはサラっとしております、ハイ。
どうなんでしょう？井の庄！頑張れ！！っと言いたいのですが。
はち ～減量中～ | 2009年11月10日 21:56こんばんは！
自分も先日、食べました。
井の庄歴が浅いためかけっこう濃厚に感じました。
でもって味噌の味が強いのでちょっとくどかったですね。
このレビューもまだＵＰしてなかった！
レビューが溜まってます。
土屋 圭二郎 | 2009年11月19日 21:08R32GTRさん、おはようございます。
レビューが溜まっている…理解出来ますよ！ワタクシもかなりありますｗ
ご贔屓店なのでかなり期待感があったのかもしれません。
今思い返せば、丁寧なラーメンなのですが“井の庄”らしさが見えなかったので。
次回の限定に期待して！
はち ～減量中～ | 2009年11月20日 07:15
採点基準通りです。
本日は期待及び“味噌”を食しに立川まで。
11：15に入店するも各店共に2～3人のみ。そんなもんなのかなぁ？
お店の前というより各店舗の券売機前で一人悩む…ワタクシ以外に入店者もいないですし、ゆっくりと各店舗のメニューを吟味します。
いろいろ悩みましたがこちらへ…症状【井の症】の発病する前に！
本店との味の違いも気になりましたが、限定の味噌を選択です。
待つこと10分で着丼。
いろいろありますが、まとめると
①井の庄らしさがない…濃厚ではない
②味噌の味が強い 最後は味噌の味しかしない スープの味は？
③オリジナルに欠ける
※揚げにんにくを別途購入しましたが、デフォで入っている…。
あっ、麺は太麺！これは良かったですョ。スープ？というより味噌に絡んで。
総評：井の庄が本当に考えた？
ただ期間に納得するラーメンが間に合わなかったのでは？
…という疑惑が浮上します。
すごく残念でした。その一言です。
ホントは採点をしたくなかった…。
なんか違う…井の庄ではない！らしさがない！
そんな一杯でした。
悲しいなぁ。
※ワタクシ個人の感想です、念のため。