平日の１６時ごろ訪店。
店の前で２,３人たむろっていてまさかこの時間でも行列が？さすが中央線１位！と驚いたのですが店の関係者だったみたいで、店内に入ると先客０でした。まぁ、こんな時間ですしね＾＾；
他に客がいないしすぐに食べられるかな思ってましたが、１５分ほどかかって配膳。
相変わらずのドロドロ濃厚豚骨スープです。レンゲで一口、例のコクはあるが旨みがないという佐野なんとか氏の言葉どおり旨みに欠けます。無理しないで課長つかえばいいのにね。
しかし、かつお餡を溶かしてしまえばおいしい豚骨魚介に早変わりです！ドロ豚骨に鰹の旨みが溶け出して美味しい。好みのスープです。
麺は若干柔らかめですが硬めだと粉っぽいのでこれでいいと思います。
具のチャーシューは大ぶりで肉厚、とてもおいしいです。キャベツとたまねぎもさっぱりしててマッチしてますね。美味しいラーメンでした。

この日は取材が入ってまして店内でインタビューが行われてました。いやはや、相変わらず宣伝に力を入れてらっしゃいますね。店を出るとき取材中にもかかわらず元気な声で「ありがとうございました！」と声をかけてくれた店主さんに少し萌えましたｗ今後もがんばってください。