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以前住んでいた街にも複数件あった大桜。味も大好きでよく通っていました。久々に味が恋しくなり、最近、近所にもあることを知って行ってみたのですが、う~ん。どうにもこうにも…。チェーン展開している他店は、味の格差もあまりなく安心して食べれたのですが、ここの店舗のは口に合いませんでした。かためで注文した麺は普通(いや、ややヤワめより)だし、スープと油のバランスも悪い。油多めに近いくらい入ってるのにスープは薄めな感じ。大桜のクリーミーなスープとは到底思えない状態。ラーメンは同じ材料を使用しても作り手で大きく味が変わるというのを改めて思い知らされた感じです。大桜の麺を食べたくなったら、他の店舗に行くことにします。
以前住んでいた街にも複数件あった大桜。
味も大好きでよく通っていました。
久々に味が恋しくなり、最近、近所にもあることを知って行ってみたのですが、
う~ん。どうにもこうにも…。
チェーン展開している他店は、味の格差もあまりなく安心して食べれたのですが、
ここの店舗のは口に合いませんでした。
かためで注文した麺は普通(いや、ややヤワめより)だし、
スープと油のバランスも悪い。油多めに近いくらい入ってるのにスープは薄めな感じ。
大桜のクリーミーなスープとは到底思えない状態。
ラーメンは同じ材料を使用しても作り手で大きく味が変わるというのを
改めて思い知らされた感じです。
大桜の麺を食べたくなったら、他の店舗に行くことにします。