＆Y1C
コメント
おっとお。
ホテルの中の「高級中華」風情ですね。
しかし80点とわ。
この手のお店では高評価ですねえ。
一度お邪魔してみましょ。
ところで。
ずーっとランクトップですねえ。
すばらしい。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2009年11月13日 11:32こんばんは♪
上湯の美味しさがとても良かったですよ。
訪問されるなら携帯でクーポンが取れます、サービス料が惹かれるので2520円で食べる事ができますよ。
ランキングは気づけば上がっていたので自分でも驚いています(笑)
＆Y1C | 2009年11月14日 00:20
大学時代の友人と久しぶりの昼食にこちらに訪問しました。
ランチセットに目が行きますが麺類がないので表題を単品で注文しました。
お茶とザーサイをつまみながらお互いの近況を報告しあい昔話に花を咲かせていると待ち時間も気にならずに配膳されました。
早速スープから頂くと上湯の上品な味わいに仄かな塩気が混ざり、炒め野菜の香り高い油が合わさる事でとても美味しいです。
具材として入った野菜はどれも食感を失う事なくそれぞれの旨味を持ち、海鮮として入った海老、飾り切りの施された烏賊もまたそれぞれの旨味を失っていません。
そして特筆すべきは生姜が仄かに香る貝柱でこれは優しい味わいのスープにアクセントをもたらしてくれました。
麺は手延べの細麺を使用しており熱ダレする事もなく最後まで旨味を損なう事はありませんでした。
固形物を食べ終えスープを半分以上飲み干してごちそうさまです。
食後のお茶を楽しみ友人との再会を約束してホテルを後にしました。