二郎@府中にてラーメン(￥600)を食す。

17:30開店に、17:45到着。既に満席+並び7、8名。初訪ゆえ、山の高さなどチェックしながらしばし待つ。

着席は18:00過ぎ、着丼は18:15頃。コールは『ヤサイ、ニンニク、アブラ』。

ヤサイの高さは二郎系の中でもかなり高め。
アブラは、繊維状の豚と背脂の見事なフュージョン。食欲をそそる。

さて実食。
スープは中乳化。いかにもだけど旨い。二郎の中では気持ち薄め？次回はカラメで。

ヤサイはもやし率60％位か？シャキ感の強い軽目の茹で加減。アブラとニンニクを絡めながら山を崩していきます。

豚は、スープに付け込み暖まったところでいただきます。ごろごろした片が2-3個。口の中で、ほろっと崩れます。ちょっと塩からい？でも美味しいチャーシュー。

麺は太目だけど、びっくりするほどじゃない。蓮彌のあとでは『気持ち太目？』って感じ。

店舗は綺麗とは言えないが不潔感はなく、店主が常に店内をくまなく目配せしている。

高CPを加味し、
総合評価 8/10