・唐辛子の辛さが強くスープそのもののウマミがよく分らない。
　ふと辛さの合間に感じるのは、豚骨スープに味噌を濃い目にといただけ･･･
　って感じの、短絡的な味付け。深みを感じない。
・固めといったにも関わらず、やわやわの麺。納得いきません。
　普通麺のオーダー達と、in／outが同じタイミングだったの見てましたよ。
　よく固めです･･･って出せたもんだ。
　ザルから麺のはみ出た湯切りみても思いましたが
　ヨイショヨイショの前に、入れる魂ってあると思います。
・トータル上記の通りの内容に玉子つけて￥900というのは、非常に抵抗あり。
　あ、ただ、豚肉の塊はすごく美味しくて、思うにあれが金食い虫なのかなと。
　あれ、ラーメンのトッピングにしてはやりすぎじゃないですか？
　もはや、角煮ですってば。からし付けて酒のつまみで食うべき物体でした。
・ということで、スープ、麺、コスト、具のバランスからすると、イマイチでした。
　味噌ラーメンとしてはもう頼まないかなぁ･･･。
・武蔵って、手広くなって来たからか、なんか少し変わってきちゃった気がしますね。