此方系列は「ハッスルラーメンホンマ 篠崎店」で「つけ麺」を食べた記憶がありますが、此方は「ラーメン」でしょうと思わせるモノでした。
「ラーメン」は未食でして、此方で試してみようと思っていましたが黄色いお店が邪魔をして中々近付けません。
黄色いお店の麺切れ間際に狙いを定め寄ってみた。

１４日、黄色いお店は準備中の札が出ており一安心。
１３：４０分到着。客入り８割ほど。
店内は少々年期を感じるが、清潔感はマズマズ。
ゴチャゴチャと壁に貼ってあるメニューがチョットうざい。
店員は厨房に店長らしき方が調理を担当しており、他にオバチャン、ニイサン、ネエサンの４人体制。
元気良く活気のある接客態度です。
お冷が麦茶なのがチョッピリ嬉しい。

サービスライスがあると思っていたが見当らず、どうやらランチセット（＋１００円で餃子３個と半ライス）と勘違いしていたようです。
それほどお腹が空いていないので「味噌ラーメン」と携帯のクーポン画面を見せ「半熟たまご」をお願いして暫し待機。

４分程で高台越しに配膳。
おっ中々下品なビジュアルで旨そう。
“チャッチャ系”はあまり詳しくありませんが、比べるのはやはり「弁慶」です。
背脂の浮きは同等に見えますが、アチラより盛りは控えめな印象で威圧感はありません。
女性客も多く見られるのもなんとなく納得。
具はチャーシュー２枚、海苔２枚、モヤシ、メンマ、味玉、薬味ネギと値段のわりには中々豪勢。

スープは白味噌特有の甘味が強めですが、嫌な甘味ではなくコクがあり旨いです。
濃いめの味付けで背脂の効きも良好、中々パワフルなスープです。
しかし「弁慶」のスープのように身体のキケンを感じるほどではありません。
ただ、少しヌルイのが残念。

麺は中位の太さの軽くウエーブしたタイプで、案内によると開化楼製らしい。
「弁慶」のモノより一回り細いですね。
ややボソつき気味で、歯切れの良い食感が特徴的です。
中々美味しい麺ですが後半にかけてノビ気味になってしまいます。
カタメコールは必須かも。
また「弁慶」に比べれば量も少ない。

チャーシューはトロトロタイプで非常に軟らかい。
バラタイプ特有の臭みも無く美味しい。
メンマも軟らかく味もマズマズ。
モヤシは茹で過ぎのようでこれまた軟らかい食感。
これはこれで悪くは無かった。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホノカナ甘味が絶妙で、かなりレベルの高いモノです。
多めの薬味ネギが良く合う。

卓上のニンニクは相性バツグンで、これは必須でしょう。
状況が許せば早い段階から投下される事をおススメします。
さらに豆板醤、白胡麻を投下して楽しんだ。
「弁慶」と比べるとかなりマイルドで、スープまで飲み干してしまった。
クドさを感じず美味しくいただけた。
もっと熱々だったらさらに満足出来たと思い残念。
“マイルドチャッチャ系”と言った感じで中々美味しかった。
値段も手頃でアッチコッチに支店があるのも頷けますね。