azteca麺屋 和利道 waritoの他のレビュー
95点
95点
96点
95点
81点
jiro_run
番長menrhythm
トーキョースペリア
tak2626
コメント
こんばんは
こちらは昼営業のみのようで、ハードルが高く訪問する機会に中々恵まれませんｗ
しかしここまでのところRDBで90点台の点数と言うのは驚異的ですね！
食指が動きますｗｗ
TETSU同様こちらも焼き石ありなんですね！
確かにこちらのつけ麺はあつもりで食べてみたいです！！
あーパパ | 2009年11月15日 20:32あーパパ様こんばんは。
つけめんTETSU 千駄木本店は未訪問なのですが、TETSU 品川店の訪問時はそれほど印象を持ちませんでしたけど、こちらのお店は麺、スープ、接客ととても印象が残るお店です。
つけめんTETSU 千駄木本店も訪問して比べて見たいと思っています。
azteca | 2009年11月16日 18:47
一口目、動物系と魚介系の風味の濃厚でしっかりしたスープが今日も感じられます。
今回あつもりを選択しましたが、麺のつるつるしたひやより感触が若干感じられなく感じます。
基本あつもり派ですが、はじめてひやのほうが良いと感じました。しかしながら、麺はかなり好印象です。
トッピングのチャーシュー、味玉、メンマは温まった状態で提供され、しっかりした仕込みの味がすごく好印象です。
ほのかな柑橘系の風味とスープ割りに焼き石によるスープの再加温と最後まで満足できる１杯です。