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11月14日夜来店遅くにもかかわらず満席でしかも7～8人待ち。15分くらいで席につけました。メニューが豊富で非常に迷いましたが塩がおいしいと雑誌等で見ていたので『塩全部のせ大盛とチャーシュー丼』を注文。トッピング無しの場合はは700円です。待つこと5～8分くらいで来ました。見た目はとんこつかと思うくらいの濃い色のスープと麺の細さです。スープは最初のひと口目は鰹ダシ、ふた口目からは動物系のダシ、特に鳥のダシの味がよくしました。全体的に少し油っぽい感じがします。決してさっぱりでは無いと思います。麺は細めんで色は白く他には無い麺だと思います。麺に塩味がついてる？スープに絡んでいる？麺を食べると塩味がしました。総評全体的にバランスが少し取れていない感じです。最後まで味が良くわからない？塩？といった感じです。遠くから足を運んでまで？というレベルです。とても接客は良かったです。接客は満点です。ごちそうさまでした。
mm21
まこぽん
遅くにもかかわらず満席でしかも7～8人待ち。
15分くらいで席につけました。
メニューが豊富で非常に迷いましたが塩がおいしいと雑誌等で見ていたので『塩全部のせ大盛とチャーシュー丼』を注文。トッピング無しの場合はは700円です。
待つこと5～8分くらいで来ました。
見た目はとんこつかと思うくらいの濃い色のスープと麺の細さです。
スープは最初のひと口目は鰹ダシ、ふた口目からは動物系のダシ、特に鳥のダシの味がよくしました。
全体的に少し油っぽい感じがします。決してさっぱりでは無いと思います。
麺は細めんで色は白く他には無い麺だと思います。麺に塩味がついてる？スープに絡んでいる？麺を食べると塩味がしました。
総評
全体的にバランスが少し取れていない感じです。
最後まで味が良くわからない？塩？といった感じです。
遠くから足を運んでまで？というレベルです。
とても接客は良かったです。接客は満点です。
ごちそうさまでした。