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5点満点採点麺2普通ちぢれ麺だが、少しやわい。特徴とくになく、改善の余地ありそう。スープ3.5魚介ベースの辛味ある味噌が新鮮。あん肝のだしがマイルドさと深みを演出。具材4.5炭火で炙ったバラチャーシューが特にうまい。他の具材も海鮮ベースのバラエティ豊かな具材でなかなかだった。バランス3麺に特徴をもたせたら、もっと良い気がした。スープの完成度は高い。接客4心のこもった接客とサービスだけでまた来店したくなる。
MUSH
mysa
MUSH
〒ﾞ口くん
みかん
新竹麺人
5点満点採点
麺2
普通ちぢれ麺だが、少しやわい。特徴とくになく、改善の余地ありそう。
スープ3.5
魚介ベースの辛味ある味噌が新鮮。あん肝のだしがマイルドさと深みを演出。
具材4.5
炭火で炙ったバラチャーシューが特にうまい。他の具材も海鮮ベースのバラエティ豊かな具材でなかなかだった。
バランス3
麺に特徴をもたせたら、もっと良い気がした。スープの完成度は高い。
接客4
心のこもった接客とサービスだけでまた来店したくなる。