２０日に漁だし亭にいきました。
ここのスープは結構好きです。

詳しい情報は僕のブログに載せています。

http://blogs.yahoo.co.jp/redstarde4649/23640925.html

二度目の訪問。
前回と同じく、あん肝味噌オールスターズを注文。
前回より、味に深みを感じます。
炭火焼きチャーシューをはじめ、相変わらず、具材はオールスターズの名に恥じない個性的で豪華な具材がラーメンにマッチしている。
前回の教訓から、麺かためでオーダー。
しかし、麺だけ本当に勿体無い‥。

１年ぶり4度目の来訪で初採点です。
昼の部ギリギリの入店で、客入りは9割。
券売機でオールスターズの食券を買い着席。
先客分の調理の後、10分ほどで完成。
あれっ！？
今までムラは無かったのに、この日は前回食べた時より味が落ちてました。
たまり醤油のような濃い色のカエシに、粘度の低いＷスープは豚より鶏がやや強... 続きを見る

おやつ代わりに少なめをオーダー。半分しかできないとのカウンターの方が言ったけども、厨房はOKとの事。味玉と水菜を添えてもらいました。ちょっとしょっぱい感じでしたが結構いけました。配膳時にスープ割もありますよと薦められましたが、満腹だったのでしませんでした。また御邪魔します。

8日は仕事を終え、船橋で下車。最初はしばらくご無沙汰していた「あらき竈の番人」か「阿修羅」に行こうと思っていたのですが、あの距離を歩くのか…と思うとどうも気分が乗らず、結局「漁だし亭」へ。

お店の前に着くと冬季限定第1弾の「漁だし坦々麺（800円）」がスタートしているとのこと。引き戸を開けて入店し、向かって左の券売機で食券を購入し、バイトの女の子に渡します... 続きを見る