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コメント
どうもです～
ジンさん、どんだけ顔広いんッス～。
そのうち東京都並みの顔の面積になっちゃいますよ～ 怖！
･･･やはり後追い必至ですなぁ～～
ワタクシも「黄金」で！
ROZEOも未訪なので、柏で何店かの食べ歩き出来そうですなぁ～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年11月15日 21:51毎度～
貴殿配下のわちきも、写真撮ってきたど～ｗ
つうか、コワモテの人が店主やったんか～ｗ
サンドウィッチマン富澤似の人かと思うとったがなｗｗｗ
Rを配下にしてんね～
いらんがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年11月15日 21:53こんばんはぁ
日曜はワシもたいがい二日酔いじゃよ～ｗ
柏は最近おろそかにしちゃってるんで そろそろ柏攻撃をもくろみますｗ
写真を撮ったら言っときます ワシもジンさんの末席の仲間じゃよ～ってｗ
爺ちゃま | 2009年11月15日 21:57コメントありがとうございます。
＞茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
顔デカイからや～ッｗｗｗ
つけ麺は武蒼時代とあまり変わらん感じやから、貴殿なら黄金虫やろうね～
＞アカンな～同好会
「昨日何人かで来た連中も仲間や～」って言っておいたよ～ｗｗ（ビッグマウスやからｗｗ
コワモテかな～？サンドウィッチマン富澤似の方がコワモテやなかった？
どっちでもいいんだよ～～～ｗｗ
Ｒはなんとかならんのかね～
＞爺ちゃま
柏ご無沙汰でっか～ そう言えばこの前は千葉スルーで茨城に行っとったね～ｗｗ
＞写真を撮ったら言っときます ワシもジンさんの末席の仲間じゃよ～ってｗ
拙者を弟子と語ってもいいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2009年11月15日 22:22ジンさん、どぅも
近日、自分もイって、「僕も身内です」と言いながら
厚切りチャーを盛ってもらいます～。
盛って、盛られて、盛り返されて…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年11月15日 22:46どうもでした。
大阪特派員、ようやく一時帰国中。で、きのう黄金食べてきました。やれやれで外に出て外観をパチパチやってた時間が１２時２分。１１時４０分配膳でも撮りまくりでしたから、いい話題提供したみたい。こっちのサービスは普通に味玉。肉もらうまで通わんと。
行列 | 2009年11月16日 06:22まいど～
う～ん････食べてみたい！
近いので早めに追随せねば。
＞…という感じで、どうも拙者を大物業界人と勘違いしとるみたいやったね～ｗｗ
違ったっけ？！？！（笑）
てつ | 2009年11月16日 09:07ども～
ええサービスしてもらったんやね～
ジン１９７１たんは大物業界人には間違いないっぺぉ～
オラも弟子だっていって、チャーシュー盛って貰おうかな～
次は豚骨かつけ麺食いにいくど。
３ちゃん | 2009年11月16日 09:51昨日行ってきましたよ！つけ麺はオーソドックスな感じですが、色々メニューがありますし、チャリで行くのもそんなに面倒ではないことが分かったので(笑)また顔を出してみます。
男性3人、女性2人くらいいましたが、どの方が店主さんなのか思い出せない＾＾；
みかん | 2009年11月16日 09:56まいど～
って仁丹は独特のオーラを身にまとってるからね～
おいらはオーラがでないから話しかけられもせんかったよ。
後で書くけど、チャーシューはうまかった・・・
UNIA。 | 2009年11月16日 10:44毎度～
これもうまそうですが、自分的にはつけめんが気になって
しょうがないですね。
明日行ってみようかなｗｗｗ
ラーメンショップわらた。
kouhei | 2009年11月17日 00:14どうもです！
厚切りチャーシューがサービスなんてうらやましい！
こっちは買って食べただけになおさらです！
といいながら私もサービスしてもらっていますが(汗)
私も黄金をいただきましたが、なかなかよかったですね。
比内地鶏の効果があったというべきものでしょうか？
じゃい(停滞中) | 2009年11月17日 22:26まいど～
肉貰ったんなら、ちゃんと色紙にサインしてあげたんやろね～？
貴殿配下のアタイも誇らしいど～～ｗ
ゲッタマ | 2009年11月18日 08:59舞度～
良いサービスしてもらったねぇ～
お尻気をつけろ～（笑）
どのメニューも高評価やねぇ～
対立採点のつけ麺もいいなぁｗ
ピンポンダッシュ出来る所に旨いラーメン屋が出来て良かったねぇ～
ユー坊 | 2009年11月18日 16:32コメントありがとうございます。
＞つくし野ラーメン隊1号さん
サービスを期待したらアカンな～ｗｗｗ
次回はちゃんと厚切りチャーシューの食券を購入して２人前盛ってもらうで～ｗｗｗ
盛って、盛り万
アカンな～
＞行列さん
一時帰国乙です
いきなり味玉サービスを受けるとは、やはり只者やないな～ｗ
味の方は上ブレ？下ブレ？ｗｗｗ
＞てつ先輩
他の方の採点を見るとまだ味が落ち着いてない感じですな～
拙者はラーメン好きの変態営業マンでござるｗｗｗ
ジン１９７１ | 2009年11月19日 08:39コメントありがとうございます。
＞３ちゃん兄貴
すっかり勘違いされてラッキーやったど～ｗｗ
まだ全メニュー味にバラつきがあるみたいやけど、拙者のは上ブレなんかな～？
早く落ち着いてほしいもんやね～
＞みかんさん
サイクリング乙ですｗｗ
つけ麺はオーソドックスでしたか～？下ブレかな？
味が落ち着いた頃にまた来てみてください
ジン１９７１ | 2009年11月19日 08:52コメントありがとうございます。
しゃん
独特のオーラ？
雲丹には敵わんがなっｗｗｗ
まだ味が落ち着いてないんやろうね～？
そのうち落ち着くやろっｗｗｗ
＞さん
つけ麺はかなりイケると思うんですが、まだブレが激しそうですね～
もう少し落ち着いてからの方が良さそうな気がします？
Ｒのラー本は信頼性に欠けるｗｗｗ
ジン１９７１ | 2009年11月19日 09:03コメントありがとうございます。
＞じゃい(停滞中)さん
じゃい(停滞中)さんには悪いけど、厚切りチャーシューただ食いしてもうたよ～ｗｗ
清湯系の方が完成度が高い感じやったけど、拙者は濃厚ドロンジョ系のが好みやね～
＞ゲッタマ暴君
色紙には筆で「暴君」と書き残しといたど～ｗｗ
配下やと～？
貴殿のような暴れん坊を飼いならす事なんて出来んわ～ｗｗ
＞ピロポンユー坊たん
アレッ!? このサービスってそういう意味やったんか～？ｗｗｗ
まだブレがあるみたいやけど、1ヶ月もすれば落ち着くんやないかな～？
帰省して訪問する際にはメールしてくれろ～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年11月20日 08:40
二日酔いなので近場のコチラに訪問。
店に入るとワンピースの黒ヒゲ似店主が「あっ、どうもどうも～」と笑顔で迎えてくれた。
券売機でお目当ての食券を購入し、食券を高台に乗せ着席すると…
店主：「お客様チャーシューは嫌いですか？」
拙者：「大好きですわ～」（コレは乗っけてくれるパターンのヤツや～ｗ）
店主：「そうですか」
と言い残しラーメンを作り始めた。
奥の方からブォ～ッというバーナーでチャーシューを炙る音が …惚れてまうやろ～ッ
４分程でラーメン登場！
店主：「厚切りチャーシューをサービスさせて下さい」
拙者：「エッ！厚切りっスかぁ、ありがとうございます」
コレはカリー坂本張りのサービスやね～
スープは粘度の無いシャバ系鶏清湯塩スープ。
鶏がガツンと主張するタイプとは異なり、食べ進めるに連れてジワジワと旨味が増してくるタイプやね～
臭み消しの生姜の風味もほんのりと漂っている。
塩分濃度は調度いい塩梅、塩の尖りは無く丸みのある優しい口当たりで、鶏の旨味を活かしたチューニング。
３種の鶏云々はよう分からんけど、素材の良さは味に反映されている気がするね～
麺は若干ちぢれ気味の細麺で茹で具合はやや硬めで良好。
前回食べたトンコツラーメン同様の麺だが、やはり清湯系スープに照準を合わせたと思われ、前回感じられなかった小麦の風味もハッキリと感じらる。
スープを拾うと言うより、よく馴染むという感じでスープとの相性も良い。
具は厚切りチャーシュー、ほぐしチャーシュー、味玉、海苔、ナルト、青菜、メンマ、ネギ、ゴマ、別皿の万能ネギ、辛味成分の構成。
厚切りチャーシューは炙りバラ肉で厚みが２センチ近くあり、薄目の味付けでウマ～だが、味の濃い濃厚スープやともっと旨いやろうね～
ほぐしチャーシューはあまり存在感は無いが、まぁあった方が嬉しい。
味玉は黄身がトロジェリー状、甘めの味付けで旨い。
他の具もそれなりに機能しているが、万能ネギを別皿で提供する意味が分からんかった。
３分の２程食べ進め辛味成分を投入。
辛味成分は麺や 武蒼で使われていたモノと同じで、唐辛子に魚粉などをブレンドしており、スープの風味を残しながらも味の変化を楽しめる優れもの。
食べ終える頃に店主が現れ…
店主：「お陰様で、お客様も増えてきましたよ～」
拙者：「そうなんや～」
店主：「お客様が見えた数日後に、ラー○ン○ップの取材の方が来たんですよ～」
拙者：「へぇ～」（あぁのヤロ～ｗ）
店主：「ラーメンの写真を撮るお客様も増えましたね～」
拙者：「それは殆ど拙者の仲間やで～」（…というビッグマウスｗ）
店主：「やっぱりそうでしたか、これからも宜しくお願いします。」
拙者：「こちらこそ、ごちそうさま」
…という感じで、どうも拙者を大物業界人と勘違いしとるみたいやったね～ｗｗ
黄金ラーメンに関しては完成度の高いモノになっているが、やっぱり清湯系と濃厚系の麺は分けた方が良さそうな気がするね～
何か手柄独り占めのサービスを受けてしまったが、イジメないでねッ♡
ＣＰ－２点、勘違いサービス＋３点、烏龍茶サービス＋１点、Ｒ－１点で表記の採点