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コメント
こんちゃです！
いやぁ ここは失礼なんですが本当に70点て感じのラーメンなんですよね～。
でも飲みの帰りにはモッテコイです！！
大人のお餅屋 | 2009年11月16日 17:41酒乱さんこんばんは。
普通に美味しい…チェーン店よりはおいしいですよね？笑
今度行ってみようかな～
イケ麺 | 2009年11月16日 20:16どーもです！
まぁまぁってトコロですかね？
此方は、まだ未訪ですので、まずは1回行かないと！と思ってます。
おさっても | 2009年11月16日 22:17大人のお餅屋さんこんにちは。
THE・70点ラーメン！
それはそれでいいじゃないですか（笑）
以前とはメニューも味も変ったみたいなのでもう一度ラーメンも試さなければですね。
さんこんにちは。
チェーン店よりは美味しいと思います！
いい雰囲気の店なので機会があれば行ってみてください。
おさってもさんこんにちは。
そうですね普通に美味しいと思います。
昼営業も始めたので一度は行ってもいいかと思いますよ！
酒乱 | 2009年11月17日 10:27こんにちは。
おおっ、さっそく「極太麺と魚介味噌の卵そば」を！
あれ？メニュー名が「汁なし麺味玉入り」になってる、
と思ったら・・・・・
なるほど、実態に合わされたのですね（笑）
味噌弱く、タマゴ存在感弱し・・・・
確かに、それじゃ単なる「汁なし麺」ですよね。
そもそも、汁が無いのに味噌って・・・・そのあたりがギモンでした。
機会があれば、ワタクシもそのあたりにツッコミを入れに向かいます（笑）
hima | 2009年11月18日 15:14
himaさんのレビューで気になった極太麺と魚介味噌の卵そば（汁なし麺）を頂いてまいりました。
昨日の夜に訪問です。
メニューをみると色々とトッピングメニューがあるみたいで今回は『汁なし麺味玉入り』を頂きました。
注文から配膳まで13分ほど、相変らずここの店主はとても慎重、丁寧にラーメンを作るので時間がかかります。
さて、汁なし麺ですがトッピングは味玉にモヤシ、チャーシュー、長ネギ、メンマ。
タレは魚介の風味を感じる味噌ダレでクリーミーな味わいです。
説明書きには魚介味噌ダレに溶き卵が加わりカルボナーラ風みたいなことが書かれていますが、そう言われればたしかに溶き卵が加わってるかなって感じる程度で何も言われなければ溶き卵の存在は気付かなかっただろうとおもいます。
でも卓上のブラックペッパーを加えるとたしかにカルボラーナっぽくなりますね。
そしてやっぱり味噌の風味は弱いですねー。
でもベースの魚介のタレがしっかりしてるので味噌を意識しなければ普通に美味しく頂けます。
麺は極太麺とは言えない中太くらいの麺ですがツルツルした食感はなかなかいいですね。
具材は特筆するものはなく、味玉も硬茹で、濃いめの味付けが半玉×２でした。
謳い文句の「極太麺と魚介味噌の卵そば」を真に受けなければ普通に美味しく頂ける汁なし麺だと思います。
何よりも、つねに新しいメニューや味を追及しようとする店主の一生懸命さ、真面目さが、とても好印象の接客態度にも現れているので応援したくなる店ですね！
ごちそうさまでした。