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「特らぁめん」@らぁめん 葉月の写真11月15日18時20分到着。ミーハーしてみました。
たかっちの勤務先から池上線で一本。「526」を横目に到着。予想通り20名の行列(正確には22名)。60分くらいかなぁ、「526」の白身魚の出汁の塩らぁにしようか迷いましたが…ミーハーしました。待つこと40分経過、女性の方が外に注文取りに。でも・・麺の量を聞いてるっ、まだ夜の部の開店50分なのに。後ろの後ろのカップルが帰って行きました。品切れ、確かあのカップルは20分は待っていたはず。後ろ姿は怒っていました。
なんか並んで良かったなぁ、という感じです。55分経過し入店。うるさい学生3人組が食べ終わった中年に「うるさい!」としばかれています。店主はこわもて。なんか雰囲気が重く、たかっちも「写真取っていいですか?」って聞いてました。たかっちはらぁめん、私は特らぁめん。65分経過し、ようやくありつけました。煮干しのキレが凄い、上のほうの色違いのオイリーな鰹出汁が凄い。これはブレンドしないほうが面白いです。甘いと噂のメンマは普通。味玉も。チャーシューはトーチでの仕上げですが煮上がった肩ロースくんが反り返っています。麺はこれまでのラーメンでは「ふくもり」級かそれ以上に太い。鰹、煮干し、豚、極太麺がツボにはまりました。ラーメン好きの店主が高じてたどりつくたような一杯でした。たかっちが300グラム、麺に???。女性は苦手かも。
新型インフルエンザ予防の強力な機械が導入されているみたいです。以上、ご報告させていただきます。

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