約一ヶ月ぶりの、金沢訪問です。
前回、「〇麺」さんに、訪問時、新しくオープンしてたのを発見！
今回と、ほぼ、同じ時間でしたが、かなり行列が、できてて、これでは、発車時間に間に合わないと言う事で、断念。今回は、絶対行こうと、相方の先輩運転手のも、了解を取って、二人で行ってきました！
15日、20：20分、お店に到着。やっぱり並んでて、8人に接続です。
まずは、食券を購入して順番を待つようなので、その間に、営業時間や定休日、住所を、キョロキョロしてみましたが、近くの電信柱に、番地までは、書いてなかったので、人気店になると思うので、分かる方が、いたらお願いしますm（_　_）m

待っている間、店内を、これまた、キョロキョロしていると、お店のモットーは「ボリュームに命をかける」ことと、書いてあって、自家製麺の極太麺。
野菜増し、ニンニク増しは、無料サービスと、なっている。　んっ！　どこかで聞いたようなフレーズです。
約20分程で、着席。　食券を渡す時に、野菜ニンニク、背脂の、小、普通、大、をお願いするシステムになっているようで、これから乗務もあるし、野菜ニンニクちょっと増しで、とお願いしてみたら、注文を聞きに来た、おばさん（失礼）普通か増しでしか、やってない！　と、言われ、2人で、ちょっと考えてしまったんだけど、じゃー厨房の人に、そう言ってみるから！と、無理なお願いを聞いてくれました。すみませんm（_　_）m
で、約6分程で、着丼した、ラーメンは、そう、まさに、「二郎」系の、野菜の山！
「二郎」よりも、ずっとアッサリで、スープの乳化は殆ど無く、自分の食べた中で思い出されるのは、池袋の「大」さんみたいな、感じ♪
これなら、背脂も増しておけば、よかったかも・・・　野菜は、モヤシ8、キャベツ2、ってところで、自家製麺の極太麺は、断面が四角いもので、割りとモチモチしている♪
二枚、載っているチャーシューも柔らかくて、味付けも、かなり好みで、ガッツリ系、好きには、たまらないと思いますよ！
金沢は、東のお隣の富山と違って、とんこつラーメン屋が多いけど、とうとう、「ニンニク入れますか?」二郎系が、上陸か?
お腹いっぱいになって、帰りの夜行便、眠気との、闘いだったけど、美味しかったぁ～♪
また、ラーメン好きな仲間を連れていきますよ。
ご馳走様でしたぁ♪