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2009/11/16 20:00頃訪問麺屋 はやしまるに行った後、久々の連食です。連食も久しぶりですが、ここに来たのも久しぶりです。ラーメンとキャベチャーを注文。油少なめ 味普通 麺固め でオーダー。しばらくすると出てきました。うーん、動物系(まあ豚骨ですが)のダシが濃く出ていますねー。美味しいです。ただ、だいぶ前に来たときは、もう少しスープがどろっとした感じだったのですが、ブレなんでしょうか。麺は平打ちで、ぎゅっと詰まった感じの歯ごたえ。スープも良く絡まるし、相性はぴったりです。具もほうれん草と山クラゲが乗っていて、山クラゲが歯ごたえのアクセントを出し、飽きさせません。ごちそうさまでした。
>akb46さん ずっと前（2年くらい）に比べると、滑りにくくなっていると思いますよ。 自分もあまり油が多いとダメなんですが、 ここは「油少なめ」か「油抜き」で頼んでいます。 ここよりも強い臭いのお店を経験したことがあるので、 その辺は、個人的には気になりません。 ただ、以前知り合いに紹介した時は、 「油が多かった」とか「臭いが強い」と言っていた人もいたので、 苦手な人もいるかもしれませんね。
kojiro
itokin
40Clockers
なお
たこすけ
麺屋 はやしまるに行った後、久々の連食です。
連食も久しぶりですが、ここに来たのも久しぶりです。
ラーメンとキャベチャーを注文。
油少なめ 味普通 麺固め でオーダー。
しばらくすると出てきました。
うーん、動物系(まあ豚骨ですが)のダシが濃く出ていますねー。
美味しいです。
ただ、だいぶ前に来たときは、
もう少しスープがどろっとした感じだったのですが、
ブレなんでしょうか。
麺は平打ちで、ぎゅっと詰まった感じの歯ごたえ。
スープも良く絡まるし、相性はぴったりです。
具もほうれん草と山クラゲが乗っていて、
山クラゲが歯ごたえのアクセントを出し、飽きさせません。
ごちそうさまでした。