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沖縄グルメの旅に男3人で出かけた目的の店のひとつ。友人からも是非一度食べる価値ありとのことで、行ってきました。(那覇から約1時間)本部町の街中の裏通りにあるので、探すのにちょっと苦労。昼食後の平日14時頃に行った為、店内は空いていました。「ソーキそば(小)450円」を注文。*食べかけの写真ですみません。透明のスープに手打ちの麺が入り、ソーキ・カマボコ・刻みネギが乗った正統派そば。まずはスープを頂く、「うまい!」。かつお出汁に豚骨・醤油が加わったあっさりした中にもしっかり主張する旨み。いくらでも飲める飽きのこないスープ。麺も手打ちでモチモチしていて、こちらも満足。どうらや、最近少なくなってきている灰汁を加える昔ながらの製法だそうだ。3日間で雑誌に紹介されていた沖縄そば店を4軒行ったが、ココのそばが一番だった(他にもうまい店があると思いますが)。沖縄ということで頻繁に訪問できるお店ではありません。沖縄に行く際は、是非ご賞味あれ。
ワヤン
atarro6
RAMENOID
zuwatara
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
友人からも是非一度食べる価値ありとのことで、行ってきました。
(那覇から約1時間)
本部町の街中の裏通りにあるので、探すのにちょっと苦労。
昼食後の平日14時頃に行った為、店内は空いていました。
「ソーキそば(小)450円」を注文。
*食べかけの写真ですみません。
透明のスープに手打ちの麺が入り、ソーキ・カマボコ・刻みネギが乗った正統派そば。
まずはスープを頂く、「うまい!」。かつお出汁に豚骨・醤油が加わったあっさりした中にもしっかり主張する旨み。
いくらでも飲める飽きのこないスープ。
麺も手打ちでモチモチしていて、こちらも満足。
どうらや、最近少なくなってきている灰汁を加える昔ながらの製法だそうだ。
3日間で雑誌に紹介されていた沖縄そば店を4軒行ったが、ココのそばが一番だった(他にもうまい店があると思いますが)。
沖縄ということで頻繁に訪問できるお店ではありません。
沖縄に行く際は、是非ご賞味あれ。