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「ラーメン 700円」@つけ麺 石ばしの写真毎度~

久しぶりの訪問やよ~
駅前の30分まで無料コイパは姿を消し、銀行になっとったがなw
仕方ないんで、近くのコイパ(30分/100円)に車を停め、平日18時半に暖簾をくぐる。
外の待ち椅子には、風除け雨除けカーテンが張られ、凍える心配がないね~
こういった気配りは、客としては物凄い有難いやね~
待ち椅子が歩道にほんのちょいはみ出しとるけど、大目にみてほしいところやね~
それというのも、歩道はかなり広めで、通行者の迷惑になることは、全くないと言っても過言では無いほど。
法令遵守も大事やけど、さじ加減ってのも大事やと思うんよね~w

イケメンの助手に指示されたカウンター席に腰掛け、セルフヲーティングを施しつつラーメンをオーダー。
スタッフぅは、イケメン店主にイケメン助手の2名体制。
ちなみに、先客3人の後客1人。開店当初は大行列やったけどある程度、落ち着いてきとるんかね~

いつものように美輪さんのスラムダンクゲームに興じ、美輪さんが彩子さんの達筆を貶して、リョータくんの逆鱗に触れた瞬間、注文から10分28秒268で、熱々のラーメンが助手の手により、美輪さんのもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口、「旨魚いですぉお~~」ぉお~~

スープは、豚骨魚介系。
以前ほどラード膜は厚くない感じやね~
んでも温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
以前は、最後まで熱々やってんけどね~、猫舌には辛かったがなwww
粘度は、殆どないシャバ系。
出汁感は、動物系ライト豚さん鶏さんがベースに、魚介系ニボやん,カツヲくんがバランス良く配合されとる様相やね。バランス的には115-114,114-113,113-115の2-1スプリットディシジョンで魚介系の印象のんが強げな印象やね。
塩分濃度はそこそこ高げで、味のコントラストは浅香唯ばりに鮮やかげ。
味の感覚は、初動はカエシの醤油感とニボ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが加わり、最後に節感を纏いながら鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、中細ストレート微ウェーヴ系自家製麺、麺量200gとのこと。
こちら、開店当初は目分量やったように記憶しとるんやけど、今は計量器で量っとるね。
んでも、体感量は少なめに感じる。
茹で加減若干硬めで、個人的にど真ん中のタイプ。
スープや具材との相性は、普通にええんやないかね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級は認定やねw

具は、チャーシューがメインに、メンマ,カチ玉半個,海苔,ネギ,ナルトといった構成。
チャーシューは、薄めで僅かに獣が残るタイプで、個人的には普通にウマ~やね。
メンマ,海苔,ネギといったところは、普通にこの一杯に同化しとる感じやね。
ナルトはまちゃウマ~、ナルトに差があるなんて知らんかったがなwww

あっ!という間に完食!
スープ量多げで完飲出来んかった。
ゴメンぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は680円。そんなに変わらんけど、なんか600円台がしっくりくるラーメンやね~w

【味】70【CP】-1【接客】+1【気配り】+1

総評。開店当初よりもラードが少なげで、超絶な熱々感が薄まって、ダイレクトにスープを堪能できる感じになってきたね~w
口切り一杯に張られていたスープも、多げながらも麺や具とのバランスが良くなってきた感じやね~
大勝軒からの派生系になるんやろうけど、東池と永福の融合のような一杯って認識でええんかな?

いいんだよ~~~

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

浅香唯って古すぎじゃろ~  もうおばちゃんじゃわw
まぁ ばあちゃんから見たら子供のようなもんじゃわなw

必勝軒のバランス系のような感じに見えるんじゃけど どないじゃろねぇ

でもここは  夜ラーしないワシはまず行くチャンスは無いわなぁ  残念

爺ちゃま | 2009年11月20日 19:08

毎度~
旨そうやねしかしぃ~。
最近、シンプルな豚骨魚介を食べて撃沈したから、
この手のラーメンに手がでぇへんねん。。。
食べたいんやけどねぇ。。。
さじ加減
いい加減
ええ言葉やね~
まさに僕の生き様のようやわ~www
いいんだよ~

マイプロ写真。やばくね?www

たっくん | 2009年11月20日 20:25

渚のC~Cガァ~ル♪
あの頃はよかった~~~

結構好きかも知れませんよ。浅香光代 イヤ 唯です。www

マイプロ写真。怖くね!2

あんまり 夜ラーしないイチゴはまず行くチャンスは無いわなぁ  残念2

パクリばっかりでスイマセン。

| 2009年11月20日 20:33

まいど~

爺さまさんが書いておられるけど、自分も必勝軒のスープと同じように見えますね~
ということは、具が良くなったら点数が5点くらい上がりそうですね。
兎に角のチャーシューと合わせたら、すげ~うまいんじゃないかな?ww

kouhei | 2009年11月20日 21:35

まいど~

koheiさんも書かれてるけど、アタイも必勝軒のプースーっぽくねー?な感じw
なるとがナルトじゃないと、高級カマボコになるかな~?w

ゲッタマ | 2009年11月20日 21:59

爺ちゃまさん毎度~
浅香唯、まだまだいけるやろ~
迫られたら、ピンコだちやで~www

必勝軒スープから、カメリアが減った感じやないかね~
つうか、必勝でラーメン食べたことないから、

知らんがなwww

アカンな~同好会 | 2009年11月20日 22:09

たっくんさん毎度~
流行りのドロンジョ系やないけど、
普通に美味しくいただけるライトニボやんやど~w
さじ加減
いい加減
ツタン・カーメン
ええ言葉やね~www

やっぱ、やばいかw

アカンな~

アカンな~同好会 | 2009年11月20日 22:12

美輪さん、どぅも。

三代目ですぬ、浅香唯。
良かった、良かった、南野さんじなくて。

それにしても美輪さん、範囲広くないですかぁ?
明日は鴨川。明後日、館山。時折、我孫子で、次、銚子…。
一緒に連れてって欲しいです。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年11月20日 22:18

さん毒度~
あの頃は?
浅香唯は、永遠のアイドルやで~w
らりピーよりも清純やしw

やっぱ恐いかwww

いいんだよ~~~


アカンな~同好会 | 2009年11月20日 22:18

さん毎度~
必勝軒のラーメン、食べたことないから知らんけど、
おそらく同じタイプやろね~
つけ麺の印象やと、必勝よりも具がええかもwww

兎に角のチャーシューやったら、+2点くらいやないかね~w

アカンな~同好会 | 2009年11月20日 23:10

ゲッタマさん毎度~
みんな言うとるから、必勝のスープってことでええがなwww

ナルトはウマ~やったから、
高級かまぼこに「の」の字を書いたタイプかもよw

アカンな~同好会 | 2009年11月20日 23:12

つくし野ラーメン隊1号さん毎度~
南野洋子もええけど、やっぱ浅香唯やね~
許さんぜよ!!
ってねw

わちきの範囲は狭いよ~
老婆やから、長距離移動に耐えられへんのよ~w

アカンな~同好会 | 2009年11月20日 23:15

こんばんは~。
浅香唯サイコーですわ!

でもってコチラ、先日土曜訪問したら大行列で断念しました~。
平日なら並ばずに行けそうですね!?

必勝軒のスープは個人的にサイコーで肩まで浸かりたいくらいです。
だいぶ変わったみたいだど、もうしばらく喰ってないので思い出は美化されちゃいますね~♪

プリティ | 2009年11月22日 20:41

まいど~

この店もオーペンいらいご無沙汰やな~
あの駐車場なくなったんは痛いね~
拙者はメグタンで我慢しとくよ~ww

…朝痒いを …かきたいです

ジン1971 | 2009年11月22日 21:37

プリティさん毎度~
そっかそっか。
貴殿のちばからレポで石ばしモードに入ったんやな~w
普段やったら、この辺りやとアリオ行ってフードコートで食べるんやけどw

平日は行列しとらんのやないかな~?
通りがかっても、行列は見たことないよ~

浅香唯はいくつになってもカワユスやよね~w

アカンな~同好会 | 2009年11月23日 00:09

ジン1971さん毎度~
なくなったんは痛手やな~
交番あるのに、ロータリーが路駐場になっとるんが気になるけどwww

この店はいい意味、悪い意味含めて安定しとるね~
冒険してもええ頃やと思うんやけどね~w

アカンな~同好会 | 2009年11月23日 00:11

まいど~

此処は夜営業なんやねぇ~
前回より+1ならOKやろぉ~

変換したら”朝痒い”になってしもうたわ~
スケバン刑事の中では迫力が無かったけど可愛いかったよねぇ~


ユー坊 | 2009年11月23日 19:02

ユー坊さん毎度~
夜営業やよ~
川鉄従業員の帰り道沿いみたいやから、夜営業がええんよ~w
奥さまも可愛いんよ~w

昔、「唯ちゃんと 一発やって 朝痒い」って川柳があったよな~w

知らんがなwww

アカンな~同好会 | 2009年11月23日 21:00