コメント
こんばんは!
こちらも一度は行きたいお店です。
そんなこと言いながら「吉間家」行っちゃいましたが(^^)
>チャーシューは柔らかいロースが5枚。
こちらも肩ロースの感じでしょうか?
旨そうです^^
ラーショは基本があって無いようなものですので、自分の好みを見つけるのが最大の楽しみです。
象 (ช้าง) | 2009年11月23日 23:03おはようございます。
たしかに麺が見えますしアブラは少ない感じですね。ラーショも店によってまちまちだと
言う事を勉強しました。
再訪の機会がありましたら”雪原の様な背脂”とお願いしてみますか?
こんちは
のりぞんさん今回のレヴィおもしろすぎますwwwww
>朝の忙しいビジネスマン
は、ラーショにはまずいませんwww北川辺ならなおさらです。
>硬めとしては、ヤワですね。何を言っているのかわかりませんね
意味全く分かりませんが、感覚としては物凄い共感できます。
ラーショか食いたくなってきました、一番近いのはどこだ?
今から調べます、お疲れ様でしたーー
麺喰亭旨志 | 2009年11月25日 13:43毎度ですw
青梗菜ですか…
抜きでお願いします。
いえ、手じゃなくて…w
コテハリアン | 2009年11月26日 23:02こんばんは。
今回は背脂が少なめとの事。
nice50さんが背脂多めの注文をしなかったとは大失敗ですね。
又、スープの量も少なく感じますが気のせいでしょうか。
またぞう | 2009年11月26日 23:03こんばんは、さん
ほらほら、再訪グセはわかりますが、ラーショはイロイロですよw
北川辺、幸手、境。。。
ツアーなら先導しますがww
こんばんは、なんたさん
麺は例によって引っぱり出しです(笑)
アブラは間違いなく少ない。
「味など調整します」の例の文章が貼ってありましたから期待していたのですが、
少々残念な結果になりました。
わかりやすく「背脂タップリ」と言ってみますか。
こんばんは、麺喰亭旨志さん
あれ?ビズネスマン、いません?
都内だと富士そば、小諸そばに群がるスーツ姿がラーショにはありませんね。なんででしょうw
>ラーショか食いたくなってきました、一番近いのはどこだ?
たぶん、鷲宮か久喜(ニュー)、あるいは幸手、足を伸ばして境、かと。
こんばんは、会長。
え?抜き?
え?手じゃない?
追加になりますがよろしいでしょうか?
こんばんは、またぞうさん
背脂、少なかったですね。
まあ、期待していた分、落差も大きく感じたのかもしれませんが(笑)
スープはこんなもんですかね。
まあ、ショッパめなので、不足感はありませんでした。
でも、背脂が入っていたら、もっと残さずに飲んだでしょうね。
nice50 | 2009年11月26日 23:34
nice50
のあ

Piazza







マイページからラーショの名前が見えなくなり、
寂しくなったため訪問したとでも思っておいてくださいw
11月18日 6:35 14か月ぶり2回目 先客3
「チャーシューメン」(700円)の食券を購入し、カウンター席へ。
「麺硬め コッテリ」と告げます。
待つこと3~4分で高台越しにラーメンが置かれました。早い。
朝の忙しいビジネスマンにも喜ばれそうな短時間での提供は、
さすがラーショ。
・・・といっても、そんな人たちは滅多に来そうもありませんがw
おや、以前はなかったはずの青梗菜が載っているようです。
では、スープから。
スープ浮かぶ背脂の姿は少なく、表面積に占める量は、わずかに15%程度でしょうか。
豚は控えめで鶏と野菜中心でしょうか。課長も加わり、ラーショらしい味ですが、
ややあっさり、そして口当たりが固く感じます。
ここはもっと背脂が欲しかったところ。残念。
カウンターに「背油入り(コッテリ)をご希望の方はお申し付けください」のような張り紙があったから、
背油「入り」だけではなく「多め」を希望しなければならなかったのかもしれません。
麺はヤワとは言いませんが、フツーですね。
硬めとしては、ヤワですね。何を言っているのかわかりませんね。
要は、期待したよりヤワだったということですw
あれ~?
具はチャーシュー、青梗菜、メンマ、ワカメ、海苔。
チャーシューは柔らかいロースが5枚。
味付けはやや濃く、タレが十分しみこんでいます。しっとり柔らかくて及第点。
デフォが530円ですから、チャーシューが4枚プラスで170円アップはお得感があります。
青梗菜は柔らかく、大きめで、中央の刻みネギとともに、ショッパクドーなスープに爽やかさを与えてくれます。
ワカメは少々、メンマも少々、ともに目立たず。海苔2枚とともに特筆なしでしょうか。
麺と具を完食し、スープを少し飲んだところでごちそうさま。
これが本来のラーショのスープ、味。麺の茹で加減なのかもしれませが、
自分の好みからは、少々はずれたというところですね。。。