Item: 凌駕ZERO
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。国道１５３号線のバイパス沿いにあった。外見は、ブラウンを基調としたシックな感じ。道路からは、黒地に白字で「凌駕ＺＥＲＯ」の看板が目立つ。駐車は、店の裏に１０台ぐらい可能。中は、スナックを改装した印象を受ける。席は、カウンターとテーブルで２０人位の収容可能。店は、厨房に大将と２人、接客に女性一人（ちょっと化粧の臭いがきつかった。）でやっていた。メニューから定番と謳っている「煮干醤油ラーメン」を注文。注文から１０分ぐらいで到着。喰った感じ、スープは、動物系の脂を強く感じる。脂っこさは後に引かないが、脂の味と煮干醤油の味が調和し切れていない感じが少しした。麺は、プリプリ細縮れでコシがあり旨かった。スープとも合っていた。堪能した。