Item: 元祖 恵比寿ラーメン
Rating: 90
Author: うこんさま

90点

二の酉の　祭りの夜に　暖簾(まく)降ろす

今月で閉店するそうです。まだはっきりとは。。。という事でしたが、２４日までの予定との事。

コメント欄を拝見して心配になった。もう｢おだ亭｣の時みたいに後悔したくないので、2年ぶりに再訪した。
ちょうどお昼のコアタイムだったので、店内5名ほどでラーメンをお願いしつつ着席した700円。
店内をくまなく見渡すが、閉店するという告知はなかったのでちょっと安心。

程なくしてラーメンが到着。
まずはスープを一口頂く。鶏や拳骨メインだが、魚介系も感じる昔ながらの中華そばスープ。カエシもギリギリに抑えているので優しい味わい。野菜や椎茸などの複雑な深みもあり、コクがあるスープに生姜の香りを感じた。

麺は中細ちぢれ。硬めの茹で加減でモチモチとした食感。多加水のちぢれでスープとの相性も良い。

具はチャーシューメンマノリ　ネギ。チャーシューは小ぶりだが2枚、ジューシーな食感で味付けも丁度良かった。メンマは味付け濃いめでシャリシャリの食感。相変わらず有り得ないくらい乗っかっている(笑)多めのネギは箸休めでシャキシャキの食感だった。

完食。スープは半分ほどで終了。ご馳走様でした。

お会計時に念の為尋ねると。
坂崎｢風の噂で閉店されるって聞いたのですが…｣
店員さん｢はい!まだ決まってませんが24日が最終日になる予定です｣
坂崎｢ええっつっっ！本当だったんですか｣
会話は割愛するが、マスターが引退するので店を閉めるとの事。他の場所へ移転するという事でも無い。
坂崎｢ご馳走さまでした。長い間お疲れ様でしたぁ｣
マスター｢ありがとう｣

ここにまた昭和の匂いがする名店が暖簾をおろす。残念だが事実であった。定休日を除くと今日の夜と金・土・火３日間の営業になる可能性があります。
ファンの方はお急ぎ下さい。予定通りだと24日はお酉さまの二の酉ですね。鷲神社の守り神は軍神が転じて商いの神！　わざとこの日を選ばれたのかもしれません(泣)
商いの神様に見守られながら、暖簾を外すのもまた粋だねえ～～

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2009年11月19日 13:42投稿（2009年11月19日更新） | コメント (9) | このお店へのレビュー： 2件

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お久しぶりです。
こちら、閉店するんですね。
閉店までの期間には行けないのですが、美味しい一杯を思い出させてくれました。
ホント、お疲れ様＆美味しい一杯をありがとうですね(^_^;)

どんぐり | 2009年11月19日 13:49

どもです！

こちらは、存じておりましたが、
なんとか調整して追随したいものです。

複雑な心境です。

YMK | 2009年11月19日 15:32

どうもです～。

情報メ、ありがとうでしたｗ
私もウワサは入っておりましたが、やはり本当に閉店してしまうのですね。。。
こういう正統派で美味しいラーメンがなくなってしまうのは非常に残念です。
ウワサを知って、何日か前の深夜行ってみたんですが、すでに閉まってて･･･
今はあまり遅くまではやってないのかもしれませんね。
ちょっと早い時間に伺って、閉店までにもう一度味わいたいと思ってます。

おうじろう | 2009年11月19日 16:53

はじめまして

ほんとに閉店なんですか？　
恵比寿から台東区に来て　かなり定着していた名店だったんですがねぇ
ワシも１回しか行ってないのでもう１回行きたいところですが　　チャンスがあるかどうか・・・

新しい店がどんどん開店するのも嬉しいけんど　　名店や古店が閉店するのは残念至極です　　