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「黒の渋味噌らーめん:720円」@味噌らーめん いなり屋 本店の写真本日より那須の殺生石付近の現場に左遷されましたw
いやー今日は寒かったっす。
こっちは宇都宮より5℃は低い感じがします。

一日仕事すると、身も心も冷え冷え。あつあつのラーメンがほしくなります。
まぁ、いつもですが・・・

基本、味噌は守備範囲外なのですが、どうしても食べたくなり、大勝軒を軽くスルーし、スーパーくいしん坊さんのレビューが超うまそうなこちらへやってまいりました。

夕方5時半着。先客1、後0
平日の為か空いてますね~。
感じのよいお兄さんがお出迎え。厨房はやや年配の女性がきりもりしてました。
メニューを見るとかなり豊富で迷いますね。定食も充実。特に大好物のから揚げが・・・
味噌だけでも、那須味噌、北海道味噌、札幌味噌、八丁味噌の4種類あります。
それと新メニュー★鶏塩そば★にかなり心を奪われましたが、なんとか耐えて
黒の渋味噌らーめん:720円を注文。

待つこと10分。運ばれてきたラーメンは油がかなり浮いたこげ茶色の丼でした。

トッピングはチャーシュー、葱、メンマどれも並かなぁ。

スープは八丁味噌に油たっぷりで、一口目はしょっぱいかな?と思うも、八丁ならではの甘辛さでぐいぐいいけます。具のひき肉、キャベツ、もやし、たまねぎもこの味噌にそまってうまい!。

麺も中太のちぢれで加水低め。湯で加減もやわらかめでしたが、この八丁をすって茶色にそまり完全に同化してました。

全体的な感想は、スープが主役で具、トピ、麺は名脇役。八丁味噌すげー。って感じでした。
食べ終わるまで終始熱々でほんとうまかったです。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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