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「魚ぶしラーメン700円」@味噌らーめん いなり屋 本店の写真左遷されて四日目~。
今日は一日氷点下でしたw
仕事が午後3時に終ったので、昨日、ラーメン味福に向かう途中、たまたま発見したもう一つのいなり屋へ向かう事に。

r!?なにこの渋滞・・・南が丘牧場付近から、広谷地交差点までなんで40分もかかるんだー。

んでいなり屋本店16:00到着。
先客5組、後0



ってことでメニューを見ると、看板はやっぱ味噌みたいですが、関谷店とは明らかにメニューが違う。
醤油系主体にした、オリジナルメニューが抱負で目移りします。

季節限定メニューに気になるものが。。。

魚ぶしラーメン700円とな?何かすごく引き寄せられ注文。


待つこと10分弱、運ばれてきたラーメンのビジュアルはおそろしく地味w

トッピングはチャーシュー、メンマ、葱ぐらいで超シンプル。
チャーシューは薄いですがロースの崩れる系で美味でした。他は普通。

スープは驚くべきポテンシャルをもってました。流行の濃厚和風ダブるスープから豚骨を引いて、和風出汁とベースの鶏豚野菜を合わせたような感じで、旨味は濃いけどまったくしつこくない美味しいものでした。よくあるざらざら感もなく軽く完飲してしまった。凄く好み

麺は関谷店とは少し違う、北海道風加水高い平中太ストレート麺で可もなく不可もなくって感じで普通でした。



総評:魚ぶしラーメンのスープは明らかにチェーン店の味を逸脱した絶品。店主オリジナルか??

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